- 懐かしいようで新しい！話題のバタークリームのたぬきケーキ
■懐かしのたぬきケーキをフランス菓子の製法で作りました！
昭和の時代に親しまれた≪たぬきケーキ≫昔懐かしいバタークリームのお菓子です。
上質なクーベルチュールチョコレートを使い、中身はフランス菓子の製法で作ったイタリアンメレンゲを加えたフランス風バタークリームにきめの細かいスポンジでロールケーキを巻いてたぬきケーキを作り現代風にアレンジしています。
シェトミタカのシェフ冨高が、幼少期の頃食べた懐かしい想い出を元に、2015年より販売を始めた≪たぬきケーキ≫。
あの頃食べた≪たぬきケーキ≫も、そのお店ももうありませんが、
～子どもの頃食べたたぬきケーキをもう一度食べてみたい。作ってみたい！～
そんな気持ちで試行錯誤で作りはじめました。
作りながら少しずつ微調整し、お店の人気商品になりましたが、手間がかかる為に予約注文で製造しています。
シェトミタカのたぬきケーキは珍しさが評判になり、今では数か月前から県外からも注文が入る程になりました。
また大分県内の母の日の催事イベントでは、一番の注文数が入る人気ぶりで大分県内各地にたぬきケーキファンがいらっしゃいます。
一つ一つ手づくりで製造いたしますのでどうしても多少の大きさの誤差が出来てできてしまいます。
ひとつひとつが微妙に異なりお顔の表情も同じものはありませんが、どうぞ可愛がってお召し上がりください。
■おいしいバタークリーム
純国産の北海道バターを使用し、くちどけの良いバタークリームです。
＜お召し上がり方＞
たぬきケーキが壊れないように冷凍配送しています。
冷蔵庫に移し半日ほど解凍してお召し上がりください。
お召し上がる前に常温に2～30分置くとバタークリームがやわらかくまろやかになりますのでお好みで調節して食して下さい。
★★シェトミタカ★★
１９９７年開店の大分県別府市にあるシェトミタカは隠れ家的存在の人気店です。
東京銀座の有名パティスリーや横浜みなとみらいの人気ホテルなどで腕を振るったパティシエ夫婦が営むパティスリー。
別府アルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキを10年間担当したり、バースデーケーキからお手土産の焼き菓子なども取り扱う地元客から観光客まで訪れるお店です。
- 返礼品名
- 懐かしいようで新しい たぬきケーキ ６個入り
- 内容量
- たぬきケーキ×6個
箱入り：幅1150mm、高さ1000mm、奥行1800mm
＜ケーキ1個あたりサイズ＞
直径約5cm／重さ約50g - 消費期限/賞味期限
- -18℃以下で20日間／解凍後５日間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・大豆 原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む ※小麦を原料にした製品と同じ工程で作られています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- シェトミタカ
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県別府市のご紹介
別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。 市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、医療、浴用などの市民生活はもとより観光、産業などにも幅広く活用され、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。 人口は、県内では大分市につぎ2番目となる約11万人ですが、市内には約3,000人の留学生が勉学に励んでおり、日本でも有数の異文化あふれる国際交流都市としても成長を続けています。 また、市政のさらなる飛躍・発展のため、地域資源である別府の歴史・伝統・文化・産業を磨き別府の誇りを創生する取り組みを推進しています。
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