返礼品説明
- ※こちらはお試し用500gです。
鹿肉に興味のある方は是非！
北海道平取町の大自然で育ったエゾシカの中でも希少な「ロース」部位のみを厳選し、特製エゾシカ肉ジンギスカンがふるさと納税の返礼品として登場しました。
ロースは、きめ細かくやわらかな肉質と上品な旨味が特徴の“エゾシカ肉の極み”一頭からわずかしか取れないため、まさに“幻の部位”とも言える貴重な味わいです。
クセが少なく、特製ダレにじっくり漬け込むことで、さらに食べやすく仕上げました。
野菜と一緒に焼くだけで、ジューシーでヘルシーな逸品に。
エゾシカ肉は鉄分・ミネラルが豊富で、赤身肉ならではの高たんぱく・低脂肪で、健康志向の方にもおすすめです。
煮込めば煮込むほど、タレの味が染み込んで濃くなるので好みの濃さで召し上がってください。
お好みで、唐揚げにして食べることも可能です。
自然と共生する地域だからこそ生まれた、命を大切にいただく贅沢なごちそうを、是非ご家庭でご堪能ください。
平取町の面積の８割以上が山林に囲まれたこの土地で農産物に食害を及ぼすエゾ鹿を地元猟師が捕獲し、新鮮なうちに処理したエゾシカ肉をお届けいたします。
（平取町では年間のエゾシカによる農作物の被害が約4,800万円となっています。）
真空パックしたエゾシカ肉を、-60℃で冷凍することで殺菌が完了します。
解凍は冷蔵庫での自然解凍か流水解凍が美味しくいただくための秘訣ですので、ご家庭でぜひエゾシカ肉をお楽しみください。
【生産者の声】
ジビエ肉と聞くと、硬い臭い等マイナスなイメージがあると思いますが、それは違います。
私達の会社では処理をしっかりと行うため、肉に臭みを出さず柔らかく仕上げるので、色々な肉料理の材料としてお使いいただけます。
【原産地】
北海道平取町
【原材料】
エゾシカ肉（ロース）
【注意事項】
※開封後、お早めに召し上がりください。
※画像はイメージです。
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- 【お試し用】【ヘルシー/やわらかい】【先行予約/９月中旬以降順次発送】平取町産エゾシカ肉ジンギスカン ロース味付き500g 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ジンギスカン シカ肉 鹿肉 しか肉 ジビエ エゾシカ肉 ロース 味付き お手軽 便利 お試し おかず 北海道産 北海道 平取町 送料無料 】 BRTS001
- 内容量
- エゾシカ肉ロース肉500g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆・ごま・りんご
- 提供者
- 株式会社平取ジビエ工房
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道平取町のご紹介
平取町（びらとりちょう）は北海道南西に位置する人口約4,500人ほどの町で、日本百名山で有名な「幌尻（ポロ・シㇼ）岳」や日本一の清流にも選ばれた「沙流（さる）川」などの豊かな自然と共にアイス文化が色濃く残るまちです。 雄大な沙流川に育まれた自然環境では、出荷量全道一の出荷量を誇る「びらとりトマト」を使った「ニㇱパの恋人」シリーズのトマトジュースや北海道を代表する銘柄牛の「びらとり和牛」、ゆめぴりかコンテストで最高金賞を受賞した「ゆめぴりか」など全国に誇れる逸品が揃っています。 また、平取町には、先住民族アイヌの文化と伝統を学ぶことができる「二風谷（にぶたに）アイヌ文化博物館」や工芸家の作品を購入できる「二風谷工芸館」などの施設があり、アイヌ文化を学び、体感することができる空間「二風谷コタン」があります。2019年4月にはアイヌ工芸品を気軽に体験できる「平取町アイヌ工芸伝承館ウレㇱパ」がオープンしました。その他にも、野生の「すずらん」が日本一の広さで咲き誇るすずらん群生地、義経の御神像が安置され祭られている「義経神社」やアイヌ民族から判官カムイとして親しまれた義経にまつわる資料を展示している「義経資料館」、オートキャンプ場を併設した「二風谷ファミリーランドキャンプ場」、「ニセウエコランドキャンプ場」、北海道内でも数少ない炭酸泉を楽しめ館内にはレストランやお土産コーナーの他、宿泊施設やグランピングもある「平取温泉ゆから」など歴史・文化や大自然を満喫できるスッポトが満載です。 ふるさと納税を通じて、まちの再生・活性化、豊かな自然や文化の継承など、平取町が抱えている課題解決にお力添えいただいけますとともに、平取町ならではの特産品をご堪能いただけると幸いです。
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