返礼品説明
- 「信州伊那栗」を贅沢に使った自慢のモンブラン。
サクッとしたタルト生地に、渋皮煮、生クリーム、モンブランペーストを重ねました。
コロンとした形もかわいい、栗を存分に楽しめるモンブランです。
■生産者の声
2つのアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる自然に恵まれた南信州。
素晴らしい栽培農家と出会い、「栗の一大産地を作ろう」という熱い思いから「信州伊那栗」を立ち上げ、更にブランド化しようと2009年「信州里の菓工房」がオープンしました。
信州の旬の素材を加工し、四季の栗きんとんをはじめ地域の情景を表現した和菓子や洋菓子などラインナップは多彩です。
「信州伊那栗」の栽培には超低樹高栽培という特殊な方法を取り入れています。
枝を効率的に払い、樹高を約2.5メートルに保つことで日照を確保し、「土づくり」から施肥、土壌管理などの栽培条件を実施し、品質の向上や収量の増加を実現しています。
大切に育てられた栗は収穫したその日のうちに届けられ、すぐに加工されます。
鬼皮や渋皮を取り除き丁寧に実をこしていき、CAS(Cells Alive System)という凍結技術を用い、風味を閉じ込めたまま保存。
いつでもとれたてのおいしさを提供しています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- さとのかモンブラン6個入【1607345】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・さとのかモンブラン6個入[6個]
原産地:長野県/製造地:長野県/加工地:長野県
■原材料・成分
栗(国産)、砂糖、タルトシェルラウンド(小麦粉、ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、バター、全粉乳、その他)、カスタードクリーム(牛乳、砂糖、鶏卵、脱脂濃縮乳、その他)、クリーム、渋皮栗甘露煮、バター、アーモンド、鶏卵、ショートニング、粉糖、洋酒、でん粉、ゼラチンミックスパウダー、寒天加工品(粉あめ、寒天)/トレハロース、香料、糊料(加工デンプン、グァー)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ソルビトール)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 信州里の菓工房
注意事項・その他
-
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長野県飯島町のご紹介
人と緑輝くふれあいのまち飯島町（いいじままち）。 飯島町は長野県の南部、伊那谷（いなだに）のほぼ中央に位置し、西は中央アルプス、東は南アルプスに囲まれた自然豊かな「二つのアルプスが見えるまち」です。 江戸時代には、主に信州伊那谷の天領を治めた飯島陣屋が置かれ、続く明治時代には信州で初の県となる伊那県庁に引き継がれるなど、長年にわたり政治の中心として栄えてきた歴史深い町でもあります。 豊かな自然と中央アルプスで磨かれた水の恩恵を受けた当町は、「飯の島」の名前のとおり古くからの米どころであるほか、そばや果樹、花き産業など様々な農産物の産地です。
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