返礼品説明
- 【魚を三枚におろすなら出刃包丁がおすすめです】
港町で古くから使われている出刃包丁です。ブリや鯛など骨の硬い魚も一刀両断できます。切れ味の良い刃物で素早く捌くことで、鮮度の良いお魚をお召し上がりいただけます！
【機能＆こだわりポイント】
包丁の背の部分が非常に分厚く、全体的に丈夫なつくりとなっています。
ウロコ取りや骨抜きなどの道具と、砥石やサビ取りを揃えてありますので、すぐにでも魚を捌き、その後のメンテナンスも可能です。初めての魚用包丁に最適です。
刃の先が尖っており、魚の身に切り込みを入れやすいことが特徴です。また、反りのついた刃先は、魚の身を切り離すのも、力を入れて押し切るのにも優れています。
魚の頭も骨ごと一刀両断できるため、少し荒っぽく使ってもビクともしない造りになっています。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■付属品 砥石(中砥石#1000)、ウロコ取り、骨抜き、サビ取り、箱、説明書
■包丁サイズ
全長290mm
刃長150mm
刃幅50mm
厚さ8mm
■重さ
235g
■素材
刃…鋼（安来鋼白2号）
地金…鉄
柄…木
口金…PC
1本1本手作りの鍛造品のため、ご注文確認後2～3週間程度で発送致します。
※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。
尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。
株式会社ふくべ鍛冶 代表取締役 干場健太朗
事業者名：ふくべ鍛冶
連絡先：0768-62-0785
関連キーワード：包丁 出刃包丁 手作り おすすめ
- 返礼品名
- 【復興支援】港町の鍛冶屋 出刃包丁一式
- 内容量
- ■付属品 砥石(中砥石#1000)、ウロコ取り、骨抜き、サビ取り、箱、説明書
■包丁サイズ
全長290mm
刃長150mm
刃幅50mm
厚さ8mm
■重さ
235g
■素材
刃…鋼（安来鋼白2号）
地金…鉄
柄…木
口金…PC - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- ふくべ鍛冶
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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