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1991813

日本酒銀鱗ぎんりん純米吟醸究（KIWAMU）720ml×1本 [日本酒那波商店地酒秋田県秋田県立大学淡麗旨口]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1991813

秋田市土崎港の歴史ある酒蔵「銀鱗」と秋田県立大学との産学協同企画です。純米吟醸「究 KIWAMU」は、秋田県立大学の学生主導で酒質設計から酒米の栽培、酵母開発、酒の仕込みを行い、ラベルデザインまで手がけました。酒米は、大潟村の秋田県立大学の圃場で栽培された「秋田酒こまち」を55％まで精米し、酵母は秋田県立大学の培養酵母「K901」、麹菌は秋田県立大学と秋田今野商店で開発した「吟味」を使用して醸しました。口に含んだ瞬間に広がるフルーティーで華やかな香りから、喉を通り抜ける際の、軽快で清らかなキレへと、鮮やかな変化をお楽しみいただけます。このプロジェクトは、学生たちが日本酒の製造プロセスを「究める」ことを目指しており、その意気込みが「究」という名前に込められています。 ■ 秋田県秋田市 ■ 日本酒那波商店地酒秋田県秋田県立大学淡麗旨口 (260610113429)

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お酒

日本酒

9500

2025-02-13 11:15:54

秋田県秋田市

オンラインワンストップ申請対象

日本酒銀鱗ぎんりん純米吟醸究（KIWAMU）720ml×1本 [日本酒那波商店地酒秋田県秋田県立大学淡麗旨口]

寄附金額 9,500 円

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返礼品説明

秋田市土崎港の歴史ある酒蔵「銀鱗」と秋田県立大学との産学協同企画です。純米吟醸「究 KIWAMU」は、秋田県立大学の学生主導で酒質設計から酒米の栽培、酵母開発、酒の仕込みを行い、ラベルデザインまで手がけました。
酒米は、大潟村の秋田県立大学の圃場で栽培された「秋田酒こまち」を55％まで精米し、酵母は秋田県立大学の培養酵母「K901」、麹菌は秋田県立大学と秋田今野商店で開発した「吟味」を使用して醸しました。口に含んだ瞬間に広がるフルーティーで華やかな香りから、喉を通り抜ける際の、軽快で清らかなキレへと、鮮やかな変化をお楽しみいただけます。
このプロジェクトは、学生たちが日本酒の製造プロセスを「究める」ことを目指しており、その意気込みが「究」という名前に込められています。

■ 秋田県秋田市 ■

日本酒那波商店地酒秋田県秋田県立大学淡麗旨口 (260610113429)

返礼品名: 日本酒銀鱗ぎんりん純米吟醸究（KIWAMU）720ml×1本 [日本酒那波商店地酒秋田県秋田県立大学淡麗旨口]
内容量: ■名称：銀鱗（ぎんりん）純米吟醸究（KIWAMU）
■内容量：720ml×1本
■詳細：■原材料・製造・加工工程
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：「秋田酒こまち」100％使用（県立大学産）
加工場：秋田県秋田市
製造工程：精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包
原産地：秋田県秋田市
■アルコール度：15.0度
■日本酒度：-2.0
■味わい：淡麗旨口
■酸度：2.0度
■精米歩合：55％
■注意事項：
・開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。
・ラベル、パッケージは予告なく変更する場合がございますので、ご了承ください。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：株式会社秋田県酒類卸（秋田県秋田市）
■配送不可地域：沖縄県,離島
■発送期日：10日を目安に発送(休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限/賞味期限: 賞味期限：製造日から1年
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 株式会社秋田県酒類卸（秋田県秋田市）

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

秋田県秋田市のご紹介

『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。 2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。

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