- 四万十の素材にこだわりお作りしました。素材の旨味を感じられる、かりかりぽりぽり美味しいかりんとう、卵かけごはんなど色々使える鮎だし醤油をお楽しみください。
＜鮎だし醤油＞
四万十川で育った鮎の中から、冬に獲れる脂身の少ない子持ちの鮎を使い、丁寧に乾燥させた後、オリジナルブレンドの醤油に漬け込みます。ゆっくりと時間をかけて鮎の旨みが染み出た鮎だし醤油は、四万十川が香る上品な味わいとなります。
＜鮎だし醬油かりんとう＞
鮎だし醤油を作る際に漬け込んだ鮎を、再び乾燥させ粉末にしたものを、かりんとうにたっぷりまぶしました。
米粉、米油、糖蜜も高知県にこだわり、高知の幸、四万十の幸を余すことなく使ったかりんとうは、四万十が香る逸品に仕上がりました。
＜青のりかりんとう＞
青のりの中でも最も香り高く風味がよい、厳選された高知県産スジアオノリを、高知県産の米粉と米油で揚げたかりんとうにたっぷりまぶしました。
お隣の町、黒潮町産サトウキビから作られた糖蜜に、天日塩、そして高知県産のスジアオノリと、地元にこだわり抜いた逸品は、高知の素材の美味しさが響きあう、磯の香りのする贅沢なかりんとうです。
＜事業者の想い＞
四万十川の恵みを全国の皆様に味わってもらいたい。
四万十川の幸を全国に届けたい。
その想いから、作られた商品です。
四万十川の恵みを知り尽くした川漁師が、自ら獲り、自ら厳選した材料で作った逸品です。
＜使用方法・レシピ＞
【鮎だし醤油】
卵かけご飯、冷ややっこ、おひたし、釜たまうどんなど、いつものお料理にひとかけ。お醤油そのものを味わう使い方がおすすめです。
【かりんとう】
お茶、コーヒー、お酒と様々なお飲み物に合うお菓子です。そのままかりかりぽりぽりとお召し上がりください。
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- 返礼品名
- 24-14．【ご家庭用にオススメ！化粧箱なし】鮎だし醤油とかりんとうセット
- 内容量
- 鮎だし醬油125ml×1本
鮎だし醬油かりんとう45g×2袋
青のりかりんとう45g×2袋 - 消費期限/賞味期限
- 鮎だし醤油、かりんとう各種：製造日より常温で180日間。開栓・開封後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・さけ（鮭）・さば・大豆
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 株式会社しまんとtasty
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県四万十市のご紹介
四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。 【お問い合わせはこちら】 ・申込・書類・ご入金方法はこちら 四万十市企画広報課シティプロモーション推進係 電話：0880-34-1145 FAX：0880-35-0007 Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp ・返礼品・お届けの時期はこちら 四万十市観光協会 電話：0880-34-8555 Mail:furusato@shimanto-kankou.com
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