返礼品説明
- 地震により中断していた酒造りを4月に再開させました。2023酒造年度の仕込みは8月いっぱいまで続き、この純米吟醸はまさに夏場に仕込んだ新酒になります。
夏の酒造りはその暑さゆえに集中力との戦いでもありました。いろいろな想定外や困難はあったものの、この味を待ってくださるお客様のために、どんな状況でもしっかりとした品質でお届けしたいと、不屈の気合いで醸しました。
ほのかな吟醸香と、青リンゴを思わせる爽やかで軽快な味わいが楽しめる純米吟醸酒です。
さらりとした口あたりのほのかな甘口。お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。雑味がなくスッキリした味わいで柔らかく、ふくらみもあります。
全体に清々しくも、陰影をつけるような旨味の存在が味わいを下支えし、食事に寄りそう仕上がりです。
女性にも飲みやすく、飲み飽きしないお酒として親しまれています。
食中酒としてお野菜とのペアリングが楽しく、特にお野菜が持つ青味に、卵や豆類などのこっくりとしたコクをプラスしたお料理と合わせるのがおすすめ。酸味や塩味でまとめた味付けが好相性です。
おすすめの温度帯は12～14℃ほど。なめらかな質感をしっとりと感じられます。
18℃ほどに近づくと甘みを増して感じます。
酒器はワイングラスや盃の形だと香りが広がりおすすめです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
事業者 ：数馬酒造株式会社
連絡先 ：0768-62-1200
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- 返礼品名
- 【復興支援】竹葉 純米吟醸 1800ml
- 内容量
- 竹葉 純米吟醸 1800ml
アルコール度数：15度
産地（都道府県）：石川県
酒米の品種：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
製造者：数馬酒造株式会社 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 数馬酒造株式会社
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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