- かながわブランド「足柄牛」を、特製ブレンド熟成味噌(「山ちゃん味噌」ベース)でしっかりと包み込むことで生まれた極上の味です。
足柄牛もも肉のお肉本来の旨味に、焼いたときに広がる特製味噌の香ばしさをお楽しみ下さい。冷めても大変美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
とれたて山ちゃんは、直売所に併設された加工所を持っているという、他の直売所にはない特徴があります。
「山ちゃん味噌(大豆・米・塩・米こうじ)」の原料の大豆は、神奈川県津久井の在来種の大豆を、米は地元のキヌヒカリを用いて、米麹を仕上げております。それぞれ完熟したままにこだわりの原料をふんだんに使っておりますので、素材の味を比べながらお楽しみください。
とれたて山ちゃん自慢の体が喜ぶ品々ばかりです。
【産地・原材料名】
国産牛肉、味噌(大豆、米、塩、アルコール) 、日本酒、ざら糖、ごま油、白ごま、にんにく、タカのツメ
加工地:神奈川県足柄上郡山北町
【使用方法】
フライパンにクッキングシートを敷き、味噌漬けを焼きます。その場合油は不要です。焦げ付きにくく仕上がりもきれいなのでオススメの焼き方となります。
【保存方法】
要冷凍
【注意事項】
※画像はイメージです。
※離島はお届けできません。
- 返礼品名
- 「足柄牛」熟成味噌漬け400g(100g×4袋)
- 内容量
- 「足柄牛」熟成味噌漬け 400g(100g×4袋)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造より60日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 牛肉・大豆・ごま
- 提供者
- 株式会社 門屋食肉商事（山北町）
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県山北町のご紹介
山北町は東京から西へ約80km、神奈川県の西部に位置し、町の９割が丹沢大山国定公園や県立自然公園などに指定されています。 川や湖は「水源のまち山北」のシンボルであり、町の中央に位置する「丹沢湖」には、富士山の雄大なやまなみを背景に美しい水がたたえられ、丹沢湖に注ぐ中川川の上流には、信玄の隠し湯といわれる「中川温泉郷」もあります。 また、酒匂川の支流滝沢川から流れ落ちるのは、全国名水百選にも選ばれている名瀑「洒水の滝」です。 ＜丹沢湖＞ 丹沢湖は自然の環境を大切にした美しい湖で、湖畔からは富士山の眺望、春の桜、秋の紅葉など四季折々の自然が楽しめます。湖畔には丹沢湖誕生の歴史を学べる丹沢湖記念館・三保の家などの施設があり、カヌーやＳＵＰ、ボート、サイクリング、釣りが楽しめます。 ＜洒水の滝＞ 第三紀の足柄層の磔岩層にかかる三段の滝で、水源を北西方の矢倉岳に発し、滝沢川から酒匂川に合流します。下流から一の滝（高さ６９．３ｍ）、二の滝（高さ１６ｍ）、三の滝（高さ２９．７ｍ）と呼称されます。古来より相模国第一の滝とされ、新編相模国風土記稿では、蛇水の滝と記載されています。洒水の滝は、日本の滝百選、全国名水百選などに選ばれています。
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