返礼品説明
- ・能登半島地震での断水下のふるまいコーヒー用に作ったブレンドコーヒーを簡単に楽しんでもらえるように
３倍濃縮コーヒーリキッドにしました
・カフェインレス豆が50％入っているのでトイレが近くなりにくい
・水洗い焙煎をしているのでコーヒー本来の味わいが楽しめます
・カフェオレベース、カクテルベースにも使えます
・飲み方はリキッド50mlに水・お湯・ミルク・炭酸水など150mlで割るだけでハイ！できあがり！！
石川県能登町にてコーヒーの苦手なロースターが焙煎・製造しているコーヒーリキッドです
コーヒーの不純物にとっても敏感で胸やけしたり、異常発汗したりするので
自分が飲めるように水洗い３回してきれいに汚れを取り除いてから焙煎するスタイルでコーヒー焙煎しています
イカキングブレンドは能登半島地震で断水状況下の避難所でのふるまいコーヒー用に作ったブレンドから誕生しました。
高さ150センチに満たないダンボールの間仕切りと１人1.5畳の割り当てしかない高ストレスの状況下コーヒーでリラックスしてもらいたい。
だけどトイレは近くならないようにしたい。という相反する条件から
カフェインがほぼ含まれないデカフェ豆を50％配合したブレンドを２つ作りました。
あっさり味・濃いめ味
濃いめ味には能登町の塩をほんの少し加え コク・旨さをさらに引き出しました。
弊社の近くにある 津波から無事に残ったいかの駅つくモールのイカキングに復興の意味も乗せて
イカキングコーヒーと名づけました。 またイカキングのあるつくモールでコーヒー豆の試飲販売をして焙煎技術を鍛えたので
マッハコーヒーにとって欠かす事のできない場所でもあります。
このコーヒーブレンドを更に更に簡単に使いやすくコーヒーリキッドにしたのがこの商品です
能登半島地震の支援活動として2024年中１年間コーヒー豆の売上25％を
地元能登町と支援に入ってくださっているボランティア団体に対して寄付をしてまいります。
(2025年も引き続き寄付活動は継続していきます）
被災地の小さなコーヒー焙煎所ですがこのイカキングコーヒーを飲んで
能登半島に思いをはせていただけたら嬉しいなという思いで日々コーヒー作りをしています。
- 返礼品名
- 【復興支援】イカキングブレンド コーヒーリキッドセット（あっさり味・濃い味）
- 内容量
- イカキングブレンド コーヒーリキッドセット（あっさり味・濃い味）
250ml×各1本ずつ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より90日
【保存方法】
直射日光・高温を避け保存 開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけお早目にお飲みください - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2025年9月30日
- 提供者
- AYAKO’S KITCHEN＆マッハコーヒー
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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