- ▼有機生塩糀の3パックセット
有機米糀と沖縄県のお塩(シママース)で作った、粒すり生タイプの塩糀です。
粒すりタイプなので原材料に馴染み易く、
スープや炒め物の調味料として使うと他に出汁やスパイス等は必要がないほど、
旨味のある優しい味わいに仕上がります。
また、ご飯を炊く際に少量を混ぜるとお米にツヤを与えて更に美味しくなります。
酵素を利用して、浅漬けやドレッシング、お肉や魚への漬け込む等、用途は多彩に広がります。
一般的な塩麹は、製造過程で加熱処理を施すため、酵素が壊れてしまっているものが多くあります。
当工房の「有機生塩糀」は非加熱であり無添加である為、
酵素の働きをしっかりと活かし、お料理に取り入れることができます。
調味料_さしすせそ。
「塩」を塩糀に変えてみませんか？
＜有機JAS認証＞
※本製品裏面にレシピ付き
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【保存方法】
10℃以下で保存
製造場所：宮城県遠田郡美里町二郷字前谷地50
製造者：カネサオーガニック味噌工房
■提供事業者
カネサオーガニック味噌工房
連絡先：0229-58-1895
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- 返礼品名
- 有機生塩糀 200g×3本セット
- 内容量
- 有機生塩糀 200g×3本
原材料：有機米こうじ(宮城県産)、食塩(沖縄県産)
製造者：カネサオーガニック味噌工房 宮城県遠田郡美里町二郷字前谷地50
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から120日 ～ 150日未満
保存方法：10℃以下で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- カネサオーガニック味噌工房
- 注意事項・その他
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- 宮城県美里町のご紹介
美里町は平成18年1月1日、宮城県北東部に位置する遠田郡内の小牛田町・南郷町２町が新設合併して生まれた町です。県都仙台市とは40ｋｍの距離にあり、東北本線、陸羽東線、石巻線が交差する交通の要衝となっています。２本の国道も走り、交通アクセスのよさから、仙台市・石巻市・大崎市の通勤圏として定住する皆さんも多く、宅地開発も盛んです。 気候は太平洋側気候で、冬季の降水量が少なく、降雪期間も比較的短いことから、とても住みよい条件下にあります。 奥羽山系を源とする鳴瀬川、江合川が町内を貫流し、この水利に恵まれた農業が、町の基幹産業となっています。土地は平たんで、約75キロ平方メートルに及ぶ町の面積の約70％を豊かな水田や畑が占めています。宮城県の食糧基地として、コメや野菜はもちろん、果樹や施設園芸もたいへん盛んです。
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