- 【尾鷲のボラ博士 北村 豪こだわりの品！】
熊野灘で獲れた大型のボラの卵巣を使用した日本の三代珍味の一つ〝カラスミ〟を、食べやすいサイズにスライスし小分けにしました。
尾鷲の干物屋さん「丸清北村商店」のレギュラー商品の一つ「ボラの干物」を製造する際に副産物として取れる卵巣を有効活用した商品です。
干物用に一度冷凍したボラを卵巣を使用しているため、お求めやすい価格で「訳あり」という形での販売となりますが、
１本１本丁寧に手作業で血抜きを行い、尾鷲の海洋深層水由来のお塩を使用し天日干しで仕上げたこだわりの品です。
冷凍原料なので色味は少しくすんでいますが、臭みは無くカラスミならではのチーズとウニを合わせたような濃厚なコクや豊かな風味は十分にお楽しみいただける“お得"な商品となっております。
市場価格の半値以下の価格ですので、ご家庭で贅沢にカラスミを楽しみたいという方にオススメの品です。
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小分け 訳あり おつまみ 珍味 酒 無添加 尾鷲
【配送について】
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「 @owasekankou.com 」
- 返礼品名
- 【訳あり】からすみ スライス 合計100g（25g × ４袋）小分け 訳あり おつまみ 珍味 酒 無添加 尾鷲 SE-16
- 内容量
- 訳あり カラスミ スライス 約25g入り（5枚前後）× ４袋
※手作業でカットしているので、大きさ・重量は多少前後します。
※当商品は訳あり商品です。訳あり理由をよく読み、納得いただいた上でお申し込みください。
《原材料》ボラ卵巣、酒、塩 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で2ヶ月
※開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 北村商店
- 注意事項・その他
-
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- 三重県尾鷲市のご紹介
「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」 尾鷲市は三重県南部、東紀州地域の中央に位置し、北は北牟婁郡紀北町、南は熊野市、西は大台山系を境に奈良県に接し、東は太平洋(熊野灘)に臨んでいます。温暖多雨な気候と黒潮によって古くからその自然の恵みを受け、漁業、林業が栄えてきました。また、漁師町ならではの郷土食や伝統文化も色濃く残り、地域の人々を結ぶ懸け橋ともなっています。 昭和29(1954)年6月20日に北牟婁郡尾鷲町、須賀利村、九鬼村、南牟婁郡北輪内村、南輪内村が合併して尾鷲市が誕生し、平成26年には市制60周年を迎えました。豊かな自然、歴史文化を地域の資源として活用して、「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」をめざし、尾鷲市の人々や尾鷲を愛する人々と共に未来へと歩み続けます。
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