- 創業明治27年の料亭・御宿。
長崎卓袱料理の代表的一品、東坡煮（豚の角煮）の旨味の凝縮された元だれで椎茸や根菜と炊き込んだ和風おこわ。
仕上げに東坡煮を乗せて竹皮で包み込みました。レンジや蒸し器で加熱してお召し上がりいただけます｡
板場職人のまかない飯から始まった角煮めしを是非ご堪能ください｡
【お召し上がり方】
※加熱してお召し上がりください。
※蒸し器使用時：冷凍の状態で20～25分程度蒸し上げてお召し上がりください。
※電子レンジ使用時はラップをかけて：500W4～5分・600W3分30秒～4分加熱後お召し上がりください。
※ラップをかける前に少量の水を振るとふっくら仕上がり一層美味しくお召し上がりいただけます。
【ご注意ください】
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
※12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
■製造地
長崎市
■原材料名
うるち米（長崎県産） ・もち米（佐賀県産） ・豚肉（メキシコ産） うるち米・もち米・豚肉・野菜：ごぼう、椎茸、人参、しょうが・醤油・砂糖・酒・みりん・調味料（アミノ酸等）
■保存方法
※要冷凍（-18℃以下で保存してください。）
■返礼品提供事業者
株式会社坂本屋
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当）
■関連キーワード
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- 返礼品名
- 【全3回定期便】 角煮めし 130g×8個 ( SKM-8 ) 角煮飯 角煮ごはん 角煮 坂本家
- 内容量
- 【下記商品を毎月1回、計3回お届けします。】
・角煮めし 130g×8個 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】冷凍60日間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社坂本屋
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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