返礼品説明
- 滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現。
滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中をしてお召し上がりください。
代表銘菓「あも」：味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。じっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の気温湿度などにより炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。羽二重餅をとろけるよう。小豆はやさしくほどけます。
閼伽井（黒蜜きなこ）：コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産大豆のきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。
標野：自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜」を加え、美しい色の階調に仕上げました。
※標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
※季節によってパッケージの仕様を変更させていただく場合がございます。（2，3枚目参照）
※パッケージの仕様変更は予告なくさせていただく場合がございます。
【製造】
滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 株式会社 叶匠寿庵
事業者 ：株式会社 叶 匠寿庵
連絡先 ：077-546-6111
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- 返礼品名
- 叶 匠寿庵 和菓子詰合せ あも歌留多詰合せ
- 内容量
- あも（1棹）、あも歌留多（２枚5袋）、閼伽井黒蜜きなこ（3個入×2）、標野（49ｇ×3）
＜原材料名＞
【あも】
砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、でん粉、寒天／酵素、加工でん粉、（一部に大豆を含む）
【あも歌留多（最中種）】
もち米（国産）／着色料（赤102、青1、黄4）
【閼伽井（黒蜜きなこ）】
＜餅＞砂糖（国内製造）、もち米、水飴、きな粉／酵素、乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
＜黒糖蜜＞黒砂糖（国内製造）、上白糖、液糖／増粘剤（加工でん粉）
【標野】
砂糖（国内製造）、梅、焼酎、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類） - 消費期限/賞味期限
- あも：〈～10月初旬〉製造日より26日 ／ 〈10月初旬～〉製造日より30日
あも歌留多：製造日より180日
閼伽井（黒蜜きなこ）：製造日より30日
標野：製造日より40日
【保存方法】常温 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社 叶匠寿庵
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
滋賀県大津市のご紹介
大津市は、比良の山並みや白砂青松の湖畔に代表される自然の魅力と、県都として培われてきた都市の活力、豊かな歴史と文化に彩られた恵み豊かな都市です。６６７年に天智天皇が近江大津宮に都を移して以来、琵琶湖を支配する要所として、また東海道の五十三番目の宿場町として栄えてきました。さらには、世界文化遺産の「比叡山延暦寺」や紫式部ゆかりの「石山寺」など、各時代を代表する多くの歴史文化遺産が今に引き継がれています。 平成１５年１０月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で１０番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国３位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約１０分（大津駅・大津京駅）とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。
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