- もっちりと柔らかく甘みのある自然乾燥米の「はれわたり」です。
天日干しによる自然乾燥は、昔は当然のごとくおこなっていました。
機械乾燥とは違い、手作業で何倍もの手間と時間がかかりますが、
米のうまみをゆっくりと内部にため込んだ自然乾燥米は味わい深いです。
自然相手なのでうまくいかないこともありましたが、
長年の経験者から聞いたノウハウと、地方に適した乾燥方法により、七和自然乾燥米を作りあげました。
ぜひ、七和自然乾燥米「はわれたり」をぜひご賞味ください！
～七和自然乾燥米ができるまで～
【４月 土づくり】
土づくりの一環として、リンゴ炭からできた木酢液を一面に散布したり、
炭の粉末を混ぜたりして品質向上、土壌改良に取り組んでいます。
【５月 田植え】
地元の梵珠山脈から流れる清らかな水田に田植えをします。
【９月 稲刈り～棒掛け～掛け替え】
ハーベスターで稲刈りを行った後、それを田んぼに立てた棒にかけていき、
１０日から１４日程度で天気の様子を見ながら架け替えを行い、稲全体を乾燥させるようにします。
【１０月 脱穀～もみすり～専用冷蔵庫で保管】
脱穀をし、もみすり工程を経て玄米となります。
米専用の冷蔵庫で保管し、出荷の予定に合わせて精米し、袋詰めをしています。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島へは配送できません。
※お申し込み後、途中での日程の変更やキャンセル、お品の変更等はできませんのでご注意下さい。
※返礼品受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※万が一、不良品の場合は現状をご確認させていただき現品と交換させて頂きますので、ふるさと納税サポート室までご連絡ください。
（お時間が過ぎてからの交換は致しかねます）
※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。
【関連キーワード】
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- 返礼品名
- 【先行予約 2024年10月下旬より発送】自然乾燥米 はれわたり 5kg 七和自然乾燥米 精米 令和６年産米 【 産地直送 白米 お米 こめ コメ ご飯 ハレワタリ 青森米 五所川原 自然乾燥 米 】
- 内容量
- 自然乾燥米 はれわたり 5kg
- 消費期限/賞味期限
- 発送日より90日
※直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 七和まちづくりネットワーク
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県五所川原市のご紹介
当市は、【りんご】、【米】、【馬肉】、【しじみ】、【立佞武多】、【太宰治】等々…のまちです！ 五所川原市は、青森県の津軽平野のほぼ中央に位置しており、南に津軽富士として親しまれている岩木山を望み、岩木川が貫流する自然に恵まれた市です。十三湖がある市浦地区は飛地となっており、間に他の町を挟む珍しい立地となっています。 人口は約５万人で、夏のねぷた祭「立佞武多」（たちねぷた：高さ約22メートル、重さ約17トンの巨大な山車）が有名です。また、文豪「太宰治」や演歌歌手「吉幾三」氏の出身地であり、津軽三味線の発祥の地でもあります。 市の中心街は交通において重要な地であったことから商業が栄え、郊外は広大な津軽平野を利用した米や梵珠山の裾野に広がる丘陵地を生かしたりんごを中心とする農業が盛んになっています。 寒さの厳しい冬には、雪が多く降り、風が強く吹きすさんで「地吹雪」という津軽特有の現象が見られます。また、飾らない「津軽弁」が魅力の市であり、この「津軽弁」の訛りが強烈なのか、時には外国語のように聞こえると言われることもあります。 名産品はりんご。また、「赤～いりんご」という、果肉・花・若葉・枝までもが赤い、珍しいりんごも栽培しております。ほかにも、金木地区特産の馬肉や十三湖で採れる高品質な大和しじみが有名であり、知る人ぞ知る美味しい名産品となっています。
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