![お酒 林檎学校醸造所 【辛口】ダブル・ジャック 500ml Alc.15% 氷結濃縮林檎酒 無発泡 北信五岳シードルリー 信州 りんご リンゴ 林檎 酒 醸造 アルコール 長野 24500円 長野県 飯綱町 [1875] 1376293 - 長野県飯綱町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240628/pd_5e5fa1a864829b53f9fb26a1e3b29ca2f61b9d2f.png)
- ＜【辛口】ダブル・ジャック 500ml Alc.15% 氷結濃縮林檎酒 無発泡＞
★日本初の凍結濃縮林檎酒「ジャック」シリーズ登場★
その昔、英国や米国等の欧米ではリンゴを原料とする高アルコール飲料であるアップルジャックは、冬の寒さで凍ったシードルから氷を除去することでアルコール度数を高め、酒精の強い濃厚な林檎酒に仕上げていました。
林檎学校醸造所では、この伝統的な氷結濃縮法を独自にアレンジし、アルコール度数や香味をシードルの２−３倍に高めたジャックシリーズとして復活させました。
シードルをただ凍らせただけでは、氷の隙間にシードルが多量に残ってしまいますが、数年にわたる氷結濃縮の研究を経て、氷へのアルコール等の残留をほぼ0%（お酒に該当しない）にする技術を確立させたことで商品化を実現しました。濃縮後に残った氷を溶かして飲むと、味の無い水の状態になっており、凍結濃縮林檎酒にシードルの旨味や酸味、酒精が濃縮されていることがわかります。
----ダブル・ジャック----
ダブル・ジャックは、シードルの風味や酸味を損うことなく、より芳醇な香味を得られる氷結濃縮製法により酒精を約二倍に強化した酸化防止剤不使用の辛口林檎酒です。
白ワインのような風味が特徴です。
※20歳以下の方のお申込みは受付いたしかねます。
※画像はイメージです。
※シードルは冷暗所で保管ください。
※発送に関するお知らせ
【6月～9月の発送について】
夏季の輸送時にシードルへの温度ダメージを防ぐため、チルド便（冷蔵）にてお送りいたします。シードルが美味しい時期に安心してご賞味いただけます。
事業者：北信五岳シードルリー株式会社
- 返礼品名
- お酒 林檎学校醸造所 【辛口】ダブル・ジャック 500ml Alc.15% 氷結濃縮林檎酒 無発泡 北信五岳シードルリー 信州 りんご リンゴ 林檎 酒 醸造 アルコール 長野 24500円 長野県 飯綱町 [1875]
- 内容量
- 【辛口】ダブル・ジャック 500ml Alc.15% 氷結濃縮林檎酒 無発泡
- 消費期限/賞味期限
- 長期保存する場合は涼しい場所で保管してください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- りんご
- 受付期間
- 通年お申込みを受け付けております。
- 提供者
- 北信五岳シードルリー株式会社
- 注意事項・その他
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- 長野県飯綱町のご紹介
飯綱町は長野県の北部に位置し、北は信濃町、東は中野市、西南は長野市に接し、飯縄山から斑尾山まで穏やかな丘陵地にあります。 飯縄山をはじめ北信五岳に抱かれた緑豊かな自然は、四季折々に美しい姿をみせ、私たちの心を癒すとともに、先人たちの英知とたゆまぬ努力によって、農業はもとよりあらゆる産業や私たちの生活すべての基盤となっています。 その豊かな自然と誇りある歴史を背景に果樹稲作を中心とした農業振興などに積極的に取組み、現在、長野市のベッドタウンや北信地域の観光拠点として、また、飯綱町産コシヒカリはもとより、りんごやももなど果樹の一大産地として発展してきました。 大自然に囲まれ四季を通じて魅力ある飯綱町に是非お立ち寄りください。
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