- 深川市で100年の伝統を持ち、昔ながらの製法でやさしい味わいにファンも多い「ウロコダンゴ」
「ウロコダンゴ」は米粉と小麦粉、砂糖を練り合わせ高圧蒸気で蒸しあげたシンプルな和菓子で、コーヒーや緑茶のお供にぴったりです。お団子よりも軽めなもちっとした食感で、一度食べたら思わず次に手が伸びます。
そのまま召し上がっても美味しいですが、電子レンジで温めるともちっとした食感が増しますし、炭火で表面を軽く焼き上げると食感はそのままに香ばしい香りが口の中に広がります。
深川市民に長らく親しまれてきた逸品を、ぜひご賞味ください。
■ 生産者の声
昔、空っぽになった貨車にニシンを積み込んだ列車がこの地深川駅を何度も走り抜ける様を見ていく中で、貨車に張り付いたニシンの鱗が菓子の三角形と似ていたことから「ウロコダンゴ」と名をつけました。個性的な名前とは裏腹に、米粉と小麦粉そして砂糖を練り合わせ、高圧蒸気で蒸し上げたシンプルな和菓子です。そのため、添加物も保存料も一切使用しておりません。もちもちとした食感とほのかで深い甘みをぜひご堪能ください。
■産地
北海道深川市
■原材料
【黒糖羊羹】砂糖、いんげん豆、黒糖、水飴、米粉、寒天
【小豆羊羹】砂糖、小豆、水飴、米粉、寒天
【抹茶羊羹】砂糖、いんげん豆、水飴、米粉、寒天、抹茶、煎茶
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■返礼品提供事業者
株式会社深川物産館
■関連キーワード
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- 返礼品名
- 深川銘菓「ウロコダンゴ」(1箱/10個入)×3セット
- 内容量
- 30個
ウロコダンゴ 10個 x 3セット - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から15日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社深川物産館
- 注意事項・その他
-
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- 北海道深川市のご紹介
北海道のほぼ中央に位置する農業のまち、「ふかがわ」 札幌と旭川にも近いことから、交通の便に優れ、農業を基幹産業としています。 米、りんご、メロンなどの農産物のほか、深川牛、ふかがわポークなどの畜産も盛んなんです。 肥沃な大地と、街を横断するように流れる一級河川「石狩川」の豊富な栄養をもら った農産物は、他にない素晴らしい「旨味」を持っています。 「お米」 深川産米は平成１９年度より化学肥料や化学合成農薬を低減して栽培する「Yes! clean」への取り組みを開始しており、安全・安心なクリーン米を農家さんが丹精 込めて作ってます。 また、令和元年から稼働した「JAきたそらち精米施設」は最新鋭の機器を設置し、 精米工程を３段階に分けて優しく削るため、一粒一粒劣化の少ない美しくて「旨味」 のあるお米が出来上がります。ぜひ、お召し上がりください！ 「りんご」 深川市にりんごがあるの！？なんてよく言われますが、実は北海道内でも随一のり んごの産地なんです。寒暖差が激しい当市の気象で、甘くてギュッと味が濃縮した りんごが特徴です。 返礼品に加わるのは旬の時期（９月～１０月）となっており、期間が限定されてい るので、チェックは忘れずに！ その他、深川産農産物を使った多彩な特産品をご用意しております！ きっと満足いただける返礼品なので、当市の自然豊かな田園風景を眺めながら、ぜ ひお召し上がりください！
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