返礼品説明
- スモークの芳醇な香りと、軍鶏の血を受け継ぐ適度な歯ごたえと奥深い旨味をお楽しみください。
ワインやビールなどお酒の肴に。また、サラダやパンにも相性抜群!
“もも肉”スモークは、地鶏ならではの上質な脂が食欲をそそります。
“むね肉”スモークは、しっとりと柔らかく、ほのかに香る燻製がクセになります。
“ササミ”スモークは、丸ごと1羽分を燻製にしました。割いてサラダの付け合わせにも。
“ソーセージ”は、新鮮な地鶏で作ったプリっと歯ごたえが特徴です。ボイルでも、焼いても食感が楽しめます。
■甲州地どり とは
山梨が誇る甲州地どり。太陽の下、広い農場でのびのび暮らしています。
ストレスを軽減した放し飼いで、指定感染症薬以外不使用の特別飼育鶏です。
国内で流通している鶏肉は、大きく分けると「地鶏」「銘柄鶏」「ブロイラー」の3種
普段店頭で目にするほとんどはブロイラーですが、国内で流通している地鶏はわずか1%。
その希少性のみならず、肉質は適度な歯ごたえのある弾力とジューシーさが特徴で、噛みしめるごとに旨味があふれます。
鶏肉本来のほのかな甘味があり、プロの料理人からも高い評価を得ています。
■生産者の声
生産者の惜しまぬ手間と愛情が美味しい地鶏を作ります。
地鶏の様子を見ながら暑さ寒さに対応し、エサのやり方や水のやり方を工夫し、広い農場で走り回ることにより健康で安全な地鶏が育ちます。
生産者の加藤さん親子は、日々真剣に地鶏と向き合っています。
昔からシャモ、横斑プリマスロックが美味しいといわれています。
甲州地どりは山梨県で改良したシャモを雄系に独立行政法人家畜改良センター兵庫牧場が改良した劣性白ロックを雌系に用いています。
成長するのに時間はかかりますが、鶏が良く運動し、締まった肉質の地鶏になります。
■お召し上がり方
加熱してあります。そのままお召し上がりいただけます。ワインと一緒に。オードブルはもちろん、サラダ、寿司ネタとしてもお使い頂けます。
■注意事項/その他
※冷凍した状態でお届けします。
※冷蔵庫で2～4時間ほど解凍してお召し上がりください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 甲州地どりスモークチキンセット【1213897】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・甲州地鶏スモークチキンセット[地鶏むね肉スモーク、もも肉スモーク、ささみスモーク、ソーセージ(各1袋)]
原産地:山梨県/製造地:山梨県/加工地:山梨県
■原材料・成分
もも肉:鶏肉(甲州地鶏)、食塩、発色剤(亜硫酸Na,硝酸K)リン酸塩、酸化防止剤VC、調味料加熱食肉製品(加熱後包装)
むね肉:鶏肉(甲州地鶏)、食塩、発色剤(亜硫酸Na,硝酸K)リン酸塩、酸化防止剤VC、調味料加熱食肉製品(加熱後包装)
ササミ:鶏肉(甲州地鶏)、食塩、発色剤(亜硫酸Na,硝酸K)リン酸塩、酸化防止剤VC、調味料加熱食肉製品(加熱後包装)
ソーセージ:鶏肉、でん粉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na,硝酸K)、ビタミンB1 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から冷凍1ヵ月、解凍後当日中
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 甲斐国物語（株式会社ヴァインヤード）
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
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