- 新潟県南魚沼市からお届け！
雪国育ちの 魚沼ゆきくらげ「生」100g×4パック計400gと「乾燥」20g×2p計40gです。
びっくりするほど大きく、肉厚でぷりっぷり♪
南魚沼市の清らかな雪どけ水で育てたみずみずしい「生」きくらげは、
ぷりぷり、こりこりの食感が特徴。
一度食べたらやみつきになること間違いなし！
安心安全の無農薬栽培で、クセが無く、どんな料理とも相性抜群の生きくらげ。
乾燥きくらげは、生きくらげよりも栄養価が高く、特にビタミンDが豊富。
ぜひ、お好みの調理法でお召し上がりください。
◇こだわりの自社栽培
日本有数の豪雪地帯ならではの豊富で清らかな雪解け水を使用し、
完全無農薬で育てました。
きくらげを栽培する菌床も国産のものを使用。
スタッフ自ら愛情をこめてひとつひとつ手作業で収穫し、
石づきを取り除き、丁寧に水洗いをしてお届けします。
◇豊富な栄養素
カルシウムの吸収を助けるビタミンDや食物繊維、鉄分など、
美容や健康が気になる方は積極的に摂りたい栄養素が豊富に含まれています。
◇希少な国産きくらげ
スーパーなど、国内で流通しているきくらげは、海外産のものがほとんど。
国産のきくらげは非常に流通量が少なく希少とされています。
◇アレンジ自在！
生きくらげはクセもなく、無味無臭で他の食材や味付けの邪魔をしないので、様々な料理にお使いいただけます。
独特の「こりこり」「ぷりぷり」した食感が料理のアクセントに！
どんな料理にも合う名脇役です。
＜おすすめレシピ＞
生きくらげは、そのまま湯がいて、お刺身に。わさび醤油でさっぱりとお召し上がりください。
その他にも味噌汁、サラダ、冷やし中華の具などアレンジ自在です。
乾燥きくらげは、調理前にあらかじめ冷水にひたしておき、水で戻してから料理に使います。
お好みの野菜と合わせて炒め物に。
その他にも刻んでラーメンのトッピングにしたりとアレンジ自在です。
◇生産者紹介
日本有数の豪雪地帯、新潟県南魚沼市の雪どけ水で育てたきくらげを、
「魚沼ゆきくらげ」と名付けました。
きくらげは「食べる漢方」と呼ばれるほど栄養豊富なきのこ。
無農薬、安心安全の自家栽培にこだわり、
スタッフ自ら愛情をこめてひとつひとつ手作業で栽培しています。
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- 返礼品名
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- 内容量
- 生きくらげ 100g×4パック 計400g
乾燥きくらげ 20g×2パック 計40g - 消費期限/賞味期限
- ・生きくらげ 消費期限:発送日から7日
・乾燥きくらげ 賞味期限:製造日から1年
※商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※乾燥きくらげは、水戻しする前は約1年ほど常温で保存することができます。
戻してしまった後のキクラゲは早めに食べきるか、食べやすい大きさにカットして冷凍するのがおすすめです。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社SEP INTERNATIONAL
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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