- ＜れんと＞
クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれ香る貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。
れんとはクラシック音楽に約3ヶ月包まれながら熟成の時を過ごします。
＜あまみ六調＞
かめ仕込み・常圧蒸留という伝統的なつくりにこだわりながら、その伝統を継承した若い蔵人のエネルギーと感性が注入された新たな香味も実現させ、温故知新の思いを込めた長期熟成酒の黒糖焼酎。
ウォーターメロンのような爽やかな香りとメープルシロップのような滑らかな甘い味わい。
＜鮪コンフィ＞
奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使いください。
＜烏賊コンフィ＞
奄美近海産のソデイカとコブシメ に、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました
ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使いください。
＜魚みそラー油＞
奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。
食べるラー油としてご飯のお共に、炒め物や鍋、肉・魚等のアクセントとして。
※こちらのお礼品は製造地である宇検村に同意の上、共通返礼品として取り扱っております。
～「囲碁で地域を元気にプロジェクト」とは～
公益社団法人日本棋院（理事長：小林覚）が、囲碁文化の更なる活性化、囲碁に縁のある全国の地方自治体の活性化を目指し、（公財）日本棋院の持つリソースと各地域の物産品を掛け合わせたオリジナル返礼品を開発・提供していくプロジェクトです。
～公益財団法人日本棋院～
公益財団法人日本棋院は、棋道の発達を図り文化の向上に資することを目的とします。我が国の国技であり伝統文化である棋道の継承発展及び内外への普及振興を図るとともに、棋士の健全な育成を行い、囲碁を通して文化の向上に資することを目的とする法人です。
- 返礼品名
- 【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～ 奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（白）コンフィ3種 A082-008
- 内容量
- れんと：25度720ml×1本
あまみ六調：20度900ml×1本
鮪コンフィ：130g
烏賊コンフィ：130g
魚みそラー油：130g
【原材料名】
＜鮪コンフィ＞
マグロ、ボタンボウフウ（長命草/奄美産）、米油、オリーブ油、ニンニク、しょうが、魚醤（魚介類）、島ざらめ、島唐辛子、食塩
＜烏賊コンフィ＞
イカ、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム
＜魚みそラー油＞
マグロ、米油、ごま油、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩（奄美大島製造） - 消費期限/賞味期限
- 直射日光を避けて、常温で保存
黒糖焼酎：賞味期限なし
コンフィ：製造から5カ月 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- いか ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらサポート室まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 株式会社奄美大島開運酒造
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※奄美市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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