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1007011

【3回定期便】【濃厚で上品な甘み】和三盆糖「長崎五三焼かすてら」2.0号（職人手焼・底ザラメ） / かすてらカステラ長崎かすてら長崎カステラお土産お菓子ギフト贈り物贈答用五三焼スイーツ菓子 / 南島原市 / 須崎屋 [SCA007]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1007011

【「窯の音を聴き、火の色を見極める」究極のカステラ製造技法。】創業は、1867年。海運業で立ち寄る長崎で食べたカステラを地元の人々に食べさせたいとの思いで、初代安二郎が長崎で製法を学び須崎屋は誕生しました。そこから2代目傳次郎、3代目の萬吉が高級かすてら「五三焼」の製法を学び、4代目洲二と引き継がれ、5代目代二は、さらなるカステラの高みを目指し、自分が求める究極の味わいを追求。かすてらに合う原材料、生地の仕込み方、焼成方法を徹底的に試行錯誤して濃厚ながら、上品な甘みで次が欲しくなる須崎屋の「五三焼かすてら」にたどり着きました。旨味の強い地元産のブランド卵にその黄身をさらに加え濃厚さを据え、佐賀県産の最高級もち米飴、純度の高い氷砂糖、希少な阿波の和三盆糖など複数の甘味を調合することで、濃厚ながらもあっさりとした味わいとふんわりと柔らかい食感を実現しました。当代の剛は、その高い品質を確信し全国の人々に食べてもらいたいという気持ちから当時「幻のかすてら」と言われた須崎屋の五三焼かすてらを全国に紹介するとともに、原材料、生地の立て方、焼成の仕方のこだわりをそのまま受け継ぐ職人を育成し、味わいの継承と全国流通を果たしました。その味わいをお待たせすることなく、地元南島原からお届けします。現在、伝承の五三焼の技でカステラを焼き上げることができる職人は長崎でもほんの数人と言われております。原材料はすべて天然・自然な素材。雲仙島原の鶏卵、徳島阿波の和三盆糖、佐賀平野のもち米で作る水飴、厳選された国内産小麦粉。しっとりした深く濃厚な味わいと和三盆糖が醸し出すすっきりした甘さをお楽しみいただけます。

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菓子

ケーキ・カステラ

49000

2023-08-16 13:45:52

長崎県南島原市

【3回定期便】【濃厚で上品な甘み】和三盆糖「長崎五三焼かすてら」2.0号（職人手焼・底ザラメ） / かすてらカステラ長崎かすてら長崎カステラお土産お菓子ギフト贈り物贈答用五三焼スイーツ菓子 / 南島原市 / 須崎屋 [SCA007]

寄附金額 49,000 円

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返礼品説明

【「窯の音を聴き、火の色を見極める」究極のカステラ製造技法。】

創業は、1867年。
海運業で立ち寄る長崎で食べたカステラを地元の人々に食べさせたいとの思いで、初代安二郎が長崎で製法を学び須崎屋は誕生しました。
そこから2代目傳次郎、3代目の萬吉が高級かすてら「五三焼」の製法を学び、4代目洲二と引き継がれ、5代目代二は、さらなるカステラの高みを目指し、自分が求める究極の味わいを追求。
かすてらに合う原材料、生地の仕込み方、焼成方法を徹底的に試行錯誤して濃厚ながら、上品な甘みで次が欲しくなる須崎屋の「五三焼かすてら」にたどり着きました。

旨味の強い地元産のブランド卵にその黄身をさらに加え濃厚さを据え、佐賀県産の最高級もち米飴、純度の高い氷砂糖、希少な阿波の和三盆糖など複数の甘味を調合することで、濃厚ながらもあっさりとした味わいとふんわりと柔らかい食感を実現しました。

当代の剛は、その高い品質を確信し全国の人々に食べてもらいたいという気持ちから当時「幻のかすてら」と言われた須崎屋の五三焼かすてらを全国に紹介するとともに、原材料、生地の立て方、焼成の仕方のこだわりをそのまま受け継ぐ職人を育成し、味わいの継承と全国流通を果たしました。その味わいをお待たせすることなく、地元南島原からお届けします。

現在、伝承の五三焼の技でカステラを焼き上げることができる職人は長崎でもほんの数人と言われております。
原材料はすべて天然・自然な素材。
雲仙島原の鶏卵、徳島阿波の和三盆糖、佐賀平野のもち米で作る水飴、厳選された国内産小麦粉。
しっとりした深く濃厚な味わいと和三盆糖が醸し出すすっきりした甘さをお楽しみいただけます。

返礼品名: 【3回定期便】【濃厚で上品な甘み】和三盆糖「長崎五三焼かすてら」2.0号（職人手焼・底ザラメ） / かすてらカステラ長崎かすてら長崎カステラお土産お菓子ギフト贈り物贈答用五三焼スイーツ菓子 / 南島原市 / 須崎屋 [SCA007]
内容量: 430g（12切）×2本

上記内容を3回（毎月）お届けします。

【原料原産地】
鶏卵（長崎県島原半島産）

【加工地】
南島原市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
製造から40日間、製造より5日以内に発送します。
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 卵・小麦同じ工場で乳成分を含む製品を製造しております。
受付期間: 通年
提供者: 株式会社　須崎屋

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県南島原市のご紹介: 宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。ぜひ、一度南島原市へお越しください。 ※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※ 【南島原市】 http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html; 自治体紹介をもっと見る