- 本品は、お手軽2パックとお試しやすい返礼品です。お試し用としていかがでしょうか？
農薬や化学肥料を一切使わず、土の力だけで育った「自然栽培米」のみを使用。
麹作り25年以上、一級みそ製造技能士の資格を持つ店主が作る米麹です。
注文をいただいてから作り、店主から直送するので、新鮮な米麹です。
昔ながらの麹蓋を使って製造しています。
他の米麹とは香りも麹力も大きく異なり（当店米麹と比較）、
この米麹を使って作る甘酒では、甘さと香りの違いに麹一筋の店主も、びっくりするほどでした。
※冷蔵保存時は麹菌が寝ている状態です。使う前に米麹をもんでから使うと、麹菌が起きて活性化します。
【地場産品に該当する理由】
原料の加工、製造、パック詰めといった一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【無添加 生米麹】肥料不使用の自然栽培米のみで作った米麹300g×2袋 防腐剤や保存料など不使用 手作り 店主こだわり 小分けで便利！真空だから長期保存可能！ H140-023
- 内容量
- 300g×2パック
- 消費期限/賞味期限
- 3か月
保存方法：冷蔵（10℃以下で保存） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 特定原材料7品目は使用していません 特定原材料に準ずる21品目は使用していません
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 山醸商店 TEL:0566-48-3739
- 注意事項・その他
※商品コード: H140-023-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県碧南市のご紹介
碧南市は愛知県の南に位置し、東西南北を水に囲まれ、温暖な気候と風土に恵まれたまちです。醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。 碧南市は古くから「醸造のまち」として栄え「日本最古の味淋」「白しょうゆ発祥の地」として有名です。そんな、醸造文化が生んだ特産品や、海に面したまちならではの海産物、窯業の文化が生んだ工芸品などをふるさと納税のお礼の品としてご用意し、全国の皆さんに碧南市の魅力をお届けしています。 ふるさと納税でいただいたご縁を大切に、是非、碧南市にもお立ち寄りいただければと思います。
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