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よくあるご質問(FAQ)
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A958.【はかた地どり】肉団子
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開発背景/福岡県は江戸時代から養鶏が盛んで、「水炊き」や「筑前煮」等の鶏肉を使用した郷土料理が多く、食品関係者は外来種のブロイラーではない、郷土料理に合う鶏肉を探していました。 そこで、在来種である大軍鶏「石松」(闘鶏で無敵を誇った大軍鶏の固有名)を基に、高品質鶏肉の開発を進め、現在の「はかた地どり」が開発されました。 飼育環境/衛生的な広い鶏舎で、ストレスを抑えて育てられています。 安全性/通常、抗生物質を使用しない期間は出荷前7日間ですが、「はかた地どり」は60日以上という、より安全な基準で管理されています。 生産工場/鶏肉処理業界で初の食品安全管理規格(JFS−B規格)の適合証明を取得した工場で加工されています。 人気の理由/旨味成分のイノシン酸を多く含んでおり、噛む程に増す旨味と地鶏の硬さが抑えられた、適度な歯ごたえのバランスが人気の理由です。 機能性食品/2019年に生鮮食肉としては初めて、加齢で衰えやすい認知機能向上をサポートする効果があるという事で、「機能性表示食品」として、「はかた地どり」のむね肉が認定されました。 上記の特徴を持つ「はかた地どり」を使用した肉団子です。 ※写真はイメージです。
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鶏肉
その他肉・加工品
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開発背景/福岡県は江戸時代から養鶏が盛んで、「水炊き」や「筑前煮」等の鶏肉を使用した郷土料理が多く、食品関係者は外来種のブロイラーではない、郷土料理に合う鶏肉を探していました。 そこで、在来種である大軍鶏「石松」(闘鶏で無敵を誇った大軍鶏の固有名)を基に、高品質鶏肉の開発を進め、現在の「はかた地どり」が開発されました。 飼育環境/衛生的な広い鶏舎で、ストレスを抑えて育てられています。 安全性/通常、抗生物質を使用しない期間は出荷前7日間ですが、「はかた地どり」は60日以上という、より安全な基準で管理されています。 生産工場/鶏肉処理業界で初の食品安全管理規格(JFS−B規格)の適合証明を取得した工場で加工されています。 人気の理由/旨味成分のイノシン酸を多く含んでおり、噛む程に増す旨味と地鶏の硬さが抑えられた、適度な歯ごたえのバランスが人気の理由です。 機能性食品/2019年に生鮮食肉としては初めて、加齢で衰えやすい認知機能向上をサポートする効果があるという事で、「機能性表示食品」として、「はかた地どり」のむね肉が認定されました。 上記の特徴を持つ「はかた地どり」を使用した肉団子です。 ※写真はイメージです。
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福岡県新宮町

A958.【はかた地どり】肉団子

A958.【はかた地どり】肉団子 935382 - 福岡県新宮町
  • A958.【はかた地どり】肉団子
  • 内容量:はかた地どり肉団子1kg×2
  • 配送方法:冷凍配送
  • 配送時期:※ご入金確定日から、1~2ヶ月程で発送させて頂きます。但し、12月~1月にご寄附を頂いた場合は、お届けまでにお時間がかかることがございます。何卒、ご了承ください。
    ※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。

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開発背景/福岡県は江戸時代から養鶏が盛んで、「水炊き」や「筑前煮」等の鶏肉を使用した郷土料理が多く、食品関係者は外来種のブロイラーではない、郷土料理に合う鶏肉を探していました。
そこで、在来種である大軍鶏「石松」(闘鶏で無敵を誇った大軍鶏の固有名)を基に、高品質鶏肉の開発を進め、現在の「はかた地どり」が開発されました。

飼育環境/衛生的な広い鶏舎で、ストレスを抑えて育てられています。

安全性/通常、抗生物質を使用しない期間は出荷前7日間ですが、「はかた地どり」は60日以上という、より安全な基準で管理されています。

生産工場/鶏肉処理業界で初の食品安全管理規格(JFS−B規格)の適合証明を取得した工場で加工されています。

人気の理由/旨味成分のイノシン酸を多く含んでおり、噛む程に増す旨味と地鶏の硬さが抑えられた、適度な歯ごたえのバランスが人気の理由です。

機能性食品/2019年に生鮮食肉としては初めて、加齢で衰えやすい認知機能向上をサポートする効果があるという事で、「機能性表示食品」として、「はかた地どり」のむね肉が認定されました。

上記の特徴を持つ「はかた地どり」を使用した肉団子です。

※写真はイメージです。
返礼品名
A958.【はかた地どり】肉団子
内容量
はかた地どり肉団子1kg×2
消費期限/賞味期限
【賞味期限】
製造日より1年間

【保存方法】
要冷凍(‐18℃以下で保存)
アレルゲン
乳、小麦、豚肉、鶏肉、大豆
配送時期
※ご入金確定日から、1~2ヶ月程で発送させて頂きます。但し、12月~1月にご寄附を頂いた場合は、お届けまでにお時間がかかることがございます。何卒、ご了承ください。
※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。
配送方法
冷凍配送
■注意事項/その他

※商品コード: A958
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お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

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待っとうよ!福岡県新宮町(しんぐうまち)ば寄ってきんしゃい! ようこそ!福岡県新宮町(しんぐうまち)へ! 海のもん、山のもん、旨かもんで、おもてなし! クスノキの原生林が自生する立花山や白砂青松の新宮海岸、 万葉集にも詠われた相島(あいのしま)など自然にも恵まれています。 最強の戦国武将「立花宗茂」が多くのメディアにも取り上げられています。 優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。 じゅわ~と甘い高級ブランドいちご「あまおう」に、 皇室献上の歴史を持つ「立花みかん」。 海岸沿いにズラリと並ぶ水産加工所で仕上げられた絶妙な塩加減の「明太子」や「干物」。 福岡グルメの代表格「もつ鍋」。 新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください!

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