- 原料米の「愛山」は、出来上がったお酒の良さに注目され、また兵庫県の限られた地域でしか生産されておらず、収量も少ないため幻の酒米と言われています。醸造難易度も高く、愛山で醸造する全国でも数少ない蔵元の一つが上喜元の酒田酒造です。 全国でも数件の酒販店にしか出荷していない希少なお酒です。
愛山の良さを最大限に引き出すため、3年以上氷温長期熟成したのち蔵出しされる上喜元の秘蔵酒とも言える逸品です。フルーティーな香りに加え、フローラルなニュアンスも感じられます。口に含むとしっかりとした酸味とまろやかな甘みが同時に味わえます。米本来の旨味も楽しめ、飲み心地は非常に良いです。後味はすっきりとしていて、冷やして飲むのがおすすめです。全体的にバランスが良く、高級感のある味わいです。
【蔵元】酒田酒造株式会社
【原料米】愛山100％使用
【精米歩合】43%
【酵母】自社酵母
【日本酒度】+2
【酸度】1.4
【アルコール度】16度
- 返礼品名
- SA1784 上喜元 純米大吟醸 愛山 磨き43 720ml×1本
- 内容量
- 上喜元 純米大吟醸 愛山 磨き43 720ml×1本
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 大橋屋酒店
- 注意事項・その他
- ※在庫状況により、ヴィンテージは予告なく変更になります。予めご了承ください。
※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※商品コード: SA1784 -
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- 山形県酒田市のご紹介
自然と歴史に刻まれた文化を楽しむまち、酒田市 酒田市は、山形県の北西部に位置し、日本３大急流の最上川と日本海が出会う港町です。 北に鳥海山を望み、海沿いには庄内砂丘、雄大な庄内平野が広がっています。肥沃な大地とミネラルたっぷりの水で育まれた庄内米は評価が高く、イチゴやメロン、梨、柿など果物の栽培も盛んです。 江戸時代、北前船交易により、活気あふれる商人の町として栄えた街中には、今なお多くの歴史文化が残っています。 酒田市では、「賑わいも暮らしやすさも共に創る公益のまち酒田」を目指して、夢と希望にあふれたまちづくりに取り組んでいます。 ぜひ酒田市への応援をお願いします。
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