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91494

北海道産いくら醤油漬け 500g & 銀だら味噌漬け 3切入り×1セット【1月7日以降順次発送】人気セット! 国産いくらイクラ天然鮭サーモン鮭卵いくら醤油漬銀鱈銀ダラぎんだらスピード発送すぐ届く魚介類海鮮絶品人気笹谷商店直営釧之助本店せんのすけ高級ギフト 2026年年始発送 60000円以下北海道釧路町釧路超特産品

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北海道釧路町が誇る特産品のゴールデンコンビです。【北海道産いくら醤油漬け500g】いくらの味の決め手は素材そのものです。道東沖で獲れた水揚げされたばかりの秋鮭を工場まで直送し、良質ないくらだけを厳選しています。くせの無い本物の味と品位を大切に、程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わいの逸品です。【銀だら味噌漬け】釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。脂がのった魚と相性抜群の味噌です。釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました!焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。【1】味付けへのこだわり味わいを左右する「たれ」にもこだわりが秘められています。ベースとなる醤油のほかに各種の「だし」をブレンドし、約1年かけて試行錯誤のすえ完成した、熟成深い味わいの「たれ」。その秘伝の「たれ」に厳選した素材をじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってパック詰めする製法を採用しています。このひと手間によって、味の品格が守られています。【2】製造へのこだわり年間400トンのいくら製造を行う自社工場は、徹底した衛生管理が求められる国際レベルのHACCP(ハサップ)を認証取得した工場です。食の不安が叫ばれる昨今、安心・安全な製品であることは最低条件となっております。釧之助では製品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた加工工場で行うことで、安心・安全な製品づくりを徹底しています。【3】美味しさを保つこだわり釧之助のいくらは鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫が図られています。超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存できるほか、食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けできるのです。【事業者紹介】北海道釧路町にある、釧之助本店（せんのすけほんてん）は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。【関連キーワード】クラシルレシピタコ飯タコメシ海鮮生姜和えシン・釧路町漬け土鍋ご飯炊き込みご飯冷凍保存簡単レシピお取り寄せ野永シェフ

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魚貝類

いくら・数の子・キャビア

56000

2020-10-29 23:01:00

北海道釧路町

オンラインワンストップ申請対象

北海道産いくら醤油漬け 500g & 銀だら味噌漬け 3切入り×1セット【1月7日以降順次発送】人気セット! 国産いくらイクラ天然鮭サーモン鮭卵いくら醤油漬銀鱈銀ダラぎんだらスピード発送すぐ届く魚介類海鮮絶品人気笹谷商店直営釧之助本店せんのすけ高級ギフト 2026年年始発送 60000円以下北海道釧路町釧路超特産品

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寄附金額 56,000 円

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返礼品説明

北海道釧路町が誇る特産品のゴールデンコンビです。
【北海道産いくら醤油漬け500g】
いくらの味の決め手は素材そのものです。道東沖で獲れた水揚げされたばかりの秋鮭を工場まで直送し、良質ないくらだけを厳選しています。くせの無い本物の味と品位を大切に、程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わいの逸品です。

【銀だら味噌漬け】
釧之助の味噌漬けに使われる味噌は、独自に調合した特製味噌。
脂がのった魚と相性抜群の味噌です。釧之助では、そんな味噌に脂がよくのった銀だらを漬け込みました!焼き上げると味噌特有の甘みと魚の脂が渾然一体となり、味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。

【1】味付けへのこだわり
味わいを左右する「たれ」にもこだわりが秘められています。ベースとなる醤油のほかに各種の「だし」をブレンドし、約1年かけて試行錯誤のすえ完成した、熟成深い味わいの「たれ」。その秘伝の「たれ」に厳選した素材をじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってパック詰めする製法を採用しています。このひと手間によって、味の品格が守られています。

【2】製造へのこだわり
年間400トンのいくら製造を行う自社工場は、徹底した衛生管理が求められる国際レベルのHACCP(ハサップ)を認証取得した工場です。食の不安が叫ばれる昨今、安心・安全な製品であることは最低条件となっております。釧之助では製品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた加工工場で行うことで、安心・安全な製品づくりを徹底しています。

【3】美味しさを保つこだわり
釧之助のいくらは鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫が図られています。超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存できるほか、食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けできるのです。

【事業者紹介】
北海道釧路町にある、釧之助本店（せんのすけほんてん）は、旨い！魚の販売コーナーをはじめ、名物海鮮丼が味わえる釧ちゃん食堂、一年中バーベキューが愉しめる大漁丸、そして釧路初の水族館ぷくぷくなど、まさにお魚のワンダーランドです。

【関連キーワード】
クラシルレシピタコ飯タコメシ海鮮生姜和えシン・釧路町漬け土鍋ご飯炊き込みご飯冷凍保存簡単レシピお取り寄せ野永シェフ

返礼品名: 北海道産いくら醤油漬け 500g & 銀だら味噌漬け 3切入り×1セット【1月7日以降順次発送】人気セット! 国産いくらイクラ天然鮭サーモン鮭卵いくら醤油漬銀鱈銀ダラぎんだらスピード発送すぐ届く魚介類海鮮絶品人気笹谷商店直営釧之助本店せんのすけ高級ギフト 2026年年始発送 60000円以下北海道釧路町釧路超特産品
内容量: いくら醤油漬け:500g×1個
銀だら味噌漬け:3切×1個

原材料
いくら醤油漬け:鮭卵（北海道産）、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
消費期限/賞味期限: 銀だら味噌漬け：出荷日から6ヶ月
いくら醤油漬け：出荷日から3ヶ月
配送方法: 冷凍配送
提供者: 釧之助本店

注意事項・その他

※冷蔵庫で自然解凍してください。
※いくら醤油漬けについては、ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですと美味しくお召し上がりいただけます。
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※商品コード: 121-1920-511

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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北海道釧路町のご紹介

　釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。　古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。

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