- peacemakerで取り扱うWAGYUは信州上田菅平高原にある。天空の牧場ダボス牧場伊藤氏が育てる市場流通しない特殊個体を使用しております。
基本ベースとして、霜降りの入らない自然で健康的な和牛。
日本短角和種×黒毛和種の意図的交雑種、ハイブリッド短黒和牛。
短黒和牛とは、旨みの強い赤身肉の短角牛と、きめ細やかな口溶けのよい（霜降り）の黒毛和牛を自家交配させ、それぞれの長所のみを残した和牛です。
飼育期間中、食べている飼料も完全無農薬の牧草に加えて、りんごやぶどうの絞りかすとおからを発酵させた発酵飼料を食べ、牛たちの腸内環境からこだわり、 広大な敷地に放牧されノンストレスで育った自然体のオーガニックミートです。
また、通常の月齢の若い処女牛ではなく、母牛のもつパワーを追い求めた経産牛をメインにしています。
当店肉に関しての注意点は、霜降りや、柔らかさを求めてはいません。
肉本来の噛み締める旨みを追い求めた和牛になります。
それが「peacemaker wagyu」です。
- 返礼品名
- 和牛 焼肉セット 信州菅平高原原産 希少短黒和牛 800g 4人前 カルビ ロース 国産 牛肉 牛 肉 お肉 短角牛 黒毛和牛 ハイブリッド短黒和牛 ブランド牛 オーガニックミート 焼肉 焼き肉 焼き肉セット セット 詰め合わせ 長野 信州
- 内容量
- 信州菅平高原原産希少短黒和牛焼肉セット4人800g（カルビ・ロース）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 信州MEATMANUFACTURE
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※商品コード: 53120345 -
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- 長野県上田市のご紹介
信州上田を応援してくださる皆様へ 上田市は、戦国時代に名を馳せた武将「真田幸村（信繁）」の活躍を描いた２０１６年NHK大河ドラマ「真田丸」の舞台となった地で、市中心部には、徳川軍の侵攻を二度にわたり退けたことで有名な上田城（城跡）があります。また、美ヶ原高原や菅平高原、千曲川の清流、信州の鎌倉と呼ばれる塩田平の田園風景など、豊かな自然にも恵まれ、毎年多くの観光客の皆様にお越しいただいています。 本市では、将来都市像「ひと笑顔あふれ、輝く未来につながる健幸（けんこう）都市」の実現に向け、市政、地域、行政の協働のもと、ふるさとの歴史・文化・自然に誇りを持ち、健康・幸福でいきいきと暮らせるまちづくりに全力で取り組んでいるところでございます。 ふるさとへの思い、応援したい気持ちをかたちにしていただき、皆様とともに未来の上田市を築き上げてまいりますので、今後ともご支援賜りますようお願い申し上げます。
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