- 雪国ならではの春の味覚 “ 雪下にんじん ”
【 そもそも「 雪下にんじん 」って何？？ 】
日本有数の豪雪地帯 “ 津南町 ” で、収穫し忘れた秋ニンジンを雪が解けた春に掘り出し食べてみたら
甘さが増して美味しかった。
そんなハプニングから『雪下にんじん』は津南町で誕生しました。
深い雪の下で越冬させることで、フルーツのような甘みとクセのない透き通った味わいのニンジンになります。
ニンジン特有の青臭さが無く、ニンジンが苦手な方やお子様でも気にせずお食べ頂けます。
雪の下で越冬させたニンジンは、凍らないよう糖分を蓄えようとするので甘みがグッと高まり、クセも消えて
美味しい「雪下にんじん」に生まれ変わります。
「にんじんサラダ」や「野菜スティック」など生でお食べ頂くと違いが良く分かりますのでオススメです。
みずみずしくフルーツのような味わいの「雪下にんじん」をぜひお召し上がりください。
- 返礼品名
- 雪国が生んだ春の味覚 「雪下にんじん」 5kg ( 30本程度 )
- 内容量
- 5kg(Lサイズ×30本程度) 1箱
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：10日【※冷蔵での保管をおすすめいたします。】
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024年4月22日 ※収穫が終わり次第、受付終了とさせていただきます。
- 提供者
- 藤ノ木株式会社
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県津南町のご紹介
津南町のふるさと納税に関心を持っていただきありがとうございます。私たちが住む新潟県中魚沼郡津南町は、信濃川とその支流によってつくられた日本最大級といわれる河岸段丘が広がる町です。また毎年、冬になると３～４mの雪が降り積もる豪雪の町でもあります。 天然のダムともいわれる雪がもたらす豊かな水のおかげで、広大な河岸段丘には田畑が広がり、おいしいお米や農産物が育ちます。豊かな大地には太古から人が住み、火焔型土器をはじめとする縄文時代の遺跡が数多く発掘される場所としても知られています。津南町は途方も無い時間をかけて出来上がった自然と、古くから人が暮らしてきた悠久の時間を身近に感じられる場所です。
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