- 【濃い椎茸(乾燥原木椎茸)】
自然栽培の原木椎茸を乾燥させた乾燥原木椎茸です。クヌギの木に椎茸菌を打ち込み、気象環境の良い阿久根の山で手間ひまをかけて育てた椎茸を収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。傘が肉厚で弾力があり、味わいも濃厚です。戻しやすく、よいお出汁が出て、味のしみもよく、煮物などに最適の逸品です。
【濃い椎茸(スライス)】
気象条件の良い阿久根の山で手間ひまと愛情たっぷりに育てた原木椎茸を収穫したその日にスライスしてゆっくり低温で乾燥しました。様々な料理のトッピングに最適な椎茸スライスです。
【濃いえのき(白)】
杉の間伐材と地元で採れた米糠をブレンドした培地で育てた味も香りも濃いえのきを収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。味も歯ごたえもあり、パスタにも良く合います。
【濃いえのき(黒)】
市場ではなかなかお目にかかることのない白えのきの原種、黒えのき（味茸）を収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。独特のヌメリと濃厚な味わいが食欲をそそります。
- 返礼品名
- 濃いきのこ乾物4種セット(5袋・約270g) 国産 えのき エノキ しいたけ シイタケ 椎茸 キノコ 個包装 スライス 乾燥原木 真空パック【三笠えのき茸生産組合】a-12-224-z
- 内容量
- 濃い椎茸乾燥原木椎茸：(100g/1袋)×2袋
濃いえのき(白)：(30g/1袋)×1袋
濃いえのき(黒)：(23g/1袋)×1袋
椎茸スライス：(25g/1袋)×1袋
- 消費期限/賞味期限
- 消費期限：製造日から365日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 三笠えのき茸生産組合
- 注意事項・その他
※商品コード: a-12-224-z-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県阿久根市のご紹介
～アクネ うまいネ 自然だネ～ 古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。 ～焼酎を関東に伝えた阿久根～ 嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。 その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。 そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。 ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～ 日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。 阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。 ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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