
にんにくといえば青森県産が有名です。このにんにくみそは青森県産のにんにくをたっぷり使用しています。甘口、中辛、辛口の三種類で大きすぎでもなく、小さすぎでもなくちょうどよい大きさの瓶に入っています。我が家では、キュウリやピーマン、パプリカなどの生野菜につけて食べました。辛口は個人的には少し辛すぎましたが、マヨネーズなどを加えて使用する、または、お料理の調味料として使うなどアレンジも楽しめそうです。
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