返礼品説明
- ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【丹後の海と畑の恵みを未来へ届けたい！小さな工房からはじまる、“おいしさ瞬間凍結”プロジェクト】となります。
【京丹後釜茹でこっぺがに】
京丹後市または近海のこっぺがに(丹後での松葉蟹雌の呼び名)使用し、11月解禁日から12月末までのわずか２か月間の漁しかない貴重な蟹です。
競りおとしたこっぺがにを当日中に茹で上げました。
弊社では冷凍にこだわり、《プロトン凍結》という磁気と風により細胞を壊さず、出来たてに近い状態で冷凍し郵送しております。
雄よりも濃厚なみそやプチプチとした子も味わえるこっぺがに。大変美味しい京丹後の逸品です。
【訳ありなポイント】
蟹には味とは別に見た目により、ランクが分かれます。
やけ=色が茶色の部分があるもの
足落ち=足が10本そろってないもの
へりこ=外子（赤いプチプチの子）が少ない、又はない
今回ご案内のこっぺがにはこれらの味は全く変わらず美味しいですが、やけ、足落ち、へりこ等、
少し見た目に【訳あり】なこっぺがにです。
お得に訳ありでも食べて頂きたくご案内しました。
ぜひ京丹後市の旬を感じて頂きたいです。
【上手な解凍方法】
冷蔵庫で時間をかけてゆっくり解凍するのがポイントです。
大きめのお皿にのせ、一晩冷蔵庫において自然解凍の後、そのままお召し上がりください
＜スケジュール＞
～2026年2月末 プロジェクト募集
2026年3月 設備導入
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
事業者：ウミノ食品
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 京丹後市より茹でたて プロトン凍結 【 訳あり 】 茹でこっぺがに 香箱ガニ 10匹
- 内容量
- 冷凍セイコ蟹 130g以上×10匹
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
出荷日から3ヶ月
【保存方法】
-18℃冷凍保存 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【原材料】 ズワイカニ（雌）【京都府・兵庫県産】、塩
- 受付期間
- 期間限定（2025年07月04日～2026年03月20日）
- 提供者
- ウミノ食品
注意事項・その他
- 【注意事項】
※画像はイメージです。
生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。
人気商品、貴重なこっぺがにを使用している為、ご予約で売り切れとなる場合がございます。
お早めにご予約ください。
※商品コード: UM00010 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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