- 【4～5月お届け】
・たんかんのコンフィチュール（マーマレードタイプ）
素材のたんかんは奄美で初めて栽培した実家(平井果樹園)産を使用。
朝夕2回数日間茹でこぼしを繰り返してアク抜きをしますが、たんかんの香りは残ります。
たっぷりの果肉と共に仕上げます。一番人気のコンフィチュール。
・たんかんのコンフィチュール(果肉タイプ)
薄皮から果肉のみを取り出して作った。果肉の食感をお楽しみ頂けるフレッシュ感いっぱいのコンフィチュールです。
マーマレードタイプと比べ、こちらはマイルドな仕上がりです。
プレーンヨーグルトにフルーツを入れて食する場合は、この果肉タイプが一番お勧めです。
・たんかんのフィナンシェ
控えめに焦がした発酵バターとたっぷりのたんかんピールがマッチして、香り高い、贅沢なフィナンシェに焼き上げております。
【8月お届け】
・奄美プラムコンフィチュール
皮を丁寧に取り除き、果肉のみを火にかけることでえぐみない赤紫色の、まるでルビーのようなコンフィチュールを作っています。
酸味のあるフルーツですので、甘くなり過ぎないよう仕上げております。
・マンゴーコンフィチュール
ほんの少しお口に含んで頂くだけで、たっぷりのマンゴーを召し上がった感じがいたします。低糖で仕上げます。
・3種のクッキー
発酵バターとたんかんピールの香りがお楽しみ頂ける上品なたんかんピールクッキー、
奄美の塩の美味しさを感じていただける奄美の塩・ソルトクッキー、
生姜を甘煮にして用いた奄美のジンジャークッキーをお届いたします。
【9～10月お届け】
・パッション&マンゴーコンフィチュール
味が落ち着くまで冷蔵庫で一晩寝かせた後、最終調整をしてビン詰め致します。
先ずパッションフツールのお味が、続いてマンゴーのまったりとした味が続き、最後はパッションフルーツの余韻をお楽しみいただける自信作です。
・パイナップルのコンフィチュール
果肉の食感と濃厚なパイナップルのお味が感じて頂けます。低糖仕上げです。
・たんかんのパウンド・そのまんまミニ
スィーツ＆コンフィチュールそのかを代表するのが「たんかんのパウンドケーキ」です。お味はそのままでお一人様用のミニサイズに焼き上げました。高品質の焼き菓子をお届け致します。
- 返礼品名
- 奄美の季節のコンフィチュール2種＆焼き菓子のセット【年3回お届け定期便】-奄美市 スィーツ＆コンフィチュールそのか たんかん パッションフルーツ プラム マンゴー パイナップル フィナンシェ クッキー
- 消費期限/賞味期限
- 奄美プラムコンフィチュールは180日
その他のコンフィチュールは100日
フィナンシェ・たんかんパウンドそのまんまミニ 50日
クッキー各種 60日 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ
- 提供者
- スィーツ&コンフィチュールそのか
- 注意事項・その他
-
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- 鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。
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