- 昆布の旨味を含んでふっくら脂のりのり「贅沢な塩鯖」と、鮮度が決め手！サバの胡麻醤油和え「ごまサバ」のセットです。
しっかりとした体調管理と栄養満点の餌をたくさん食べて、丸々と肥った刺身用の養殖サバを塩焼きで味わう「塩サバ」と、すりごま・いりごまをふんだんにまぶし特製たれをからめた「ごまサバ」。
封を開けた瞬間から香ばしいごまの香りがひろがり、さばのトロリとした食感と旨味にゴマの香りが絡んで驚くほど繊細な味。
地元では新鮮なサバは刺身でいただきますので「ごまサバ」は定番のメニュー。
サバの旨味をしっかり残しつつ、養殖ならではの脂ののりが絶品の「サバ尽くし」です。
天然物とは一味違う「鯖」をぜひご賞味下さい。
産卵後の痩せた時期を避けて、秋から春にかけて脂が一番乗っている時期に加工しています。
良質の餌を沢山与えているので肉厚で脂も臭くありません。
養殖業者がおいしく食べていただきたくて本気で作った自信作です。
※画像はイメージです。
【原材料】
●ごまサバ：サバ(自家養殖)・ごま・アミノ酸液(国内製造)・食塩・小麦・脱脂加工大豆・米・醸造調味料・糖類(砂糖・ブドウ糖・果糖ブドウ糖液糖)/カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(サッカリンNa・ステビア・カンゾウ)・保存料(パラオキシ安息香酸)・酸味料・ビタミンB1
●塩サバ：サバ(自家養殖)・塩・料理酒(米・米こうじ・醸造アルコール)・昆布
【保存方法】
冷凍
- 返礼品名
- 【B0-111】鷹島のうまか塩鯖＆とろける旨味と食感のごまサバセット
- 内容量
- ●ごまサバ：約100g×2パック
●塩サバ：約80g×3枚 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日より180日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さば・ごま・小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- まつうらよかとこサポート(保栄水産)
- 注意事項・その他
※商品コード: B0-111-
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- 長崎県松浦市のご紹介
こころ からだ 満ちる 青のまち 長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 現在は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車海老などの養殖業が盛んです。 山あいでは、その斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農作物も豊富でもあります。 また、和牛の繁殖、養鶏、養豚、養卵、酪農も行われているので、小さなまちですが、海の幸も山の幸も何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。青のまち・松浦市へ是非一度遊びに来てください。
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