- ハードタイプはバウムクーヘンの原型のような焼き菓子です。一層一層丁寧に焼上げ, 表面はサクッとし中はしっとりした食感。風味はバターの香ばしさが広がる新感覚のバウムクーヘンです。そのハードバウムを贅沢に4山(長さ約15cm)にカットしました。全国的にも珍しいハードタイプのバウムクーヘンで是非、素敵な時間をお過ごし下さい。
また京都宇治産の一番茶を使いエレンオリジナルブレンドで作った抹茶ミニバウムクーヘンと日本一日照時間が長い北杜市明野で採れた卵をふんだんに使用して、しっとりと滑らかな口当たりのソフトタイプ。
<製造及び加工方法>
伝統的なドイツ菓子で焼き菓子の王様と言われているバウムクーヘン。Baumはドイツ語で「木」のこと｡芯棒の周りに一層ずつ、年輪のように生地を重ねて焼き上げます。
<原材料>
【ハードタイプ4山/直径約14cm×高さ約15cm 】上白糖、オリゴ糖、水あめ、卵、ショートニング、発酵バター、小麦粉、タピオカ澱粉、食塩、アーモンドプードル、洋酒、レモン、乳等を主要原料とする食品/トレハロース、ベーキングパウダー
【ソフトタイプミニ/直径約7cm×高さ2.5cm 】卵、上白糖、ショートニング、バター、小麦粉、生クリーム、食塩、タピオカ澱粉、米粉、寒天、シャンパン、乳等を主要原料とする食品/ベーキングパウダー、香料、乳化剤
【抹茶タイプミニ/直径約7cm×高さ2.5cm 】卵、上白糖、ショートニング、生クリーム、米粉、小麦粉、バター、アーモンドプードル、宇治一番茶、洋酒、乳等を主要原料とする食品/トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤
※手作りのため、サイズが若干異なる場合もございます。
- 返礼品名
- 4-9-18 【ファイナルクーヘン総選挙2023 東京頂上決戦 全国1位】エレンバウム ハードタイプ4山 ミニソフトバウムクーヘンとミニ抹茶バウムクーヘンセット(木箱入)
- 内容量
- バウムクーヘンハードタイプ4山
ミニソフトバウムクーヘンとミニ抹茶バウムクーヘンを各4個
【申込】通年
【発送】2週間以内
【消費期限】製造日（発送日）より14日
【提供】パティスリー ザ・エレン - 消費期限/賞味期限
- 製造日（発送日）より14日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・アーモンド
- 受付期間
- 通年お申し込みいただけます。
- 提供者
- パティスリー ザ・エレン
- 注意事項・その他
-
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- 山梨県南アルプス市のご紹介
南アルプス市は、美しい自然に囲まれた地域であり、平成26年6月には南アルプス地域がユネスコエコパークに登録されました。本市では、この豊かな自然を守りながら共生していく取り組みを行っています。また、日本三大扇状地である御勅使川扇状地やそれに続く低地では果樹栽培が盛んに営まれ、春から秋にかけてたくさんのフルーツが実ります。 南アルプスの大地で育まれたフルーツなど地域の特産品をPRし、全国へその魅力を発信するため、ふるさと納税のお礼の品として地域の特産品等を贈呈しています。 皆様からの寄附金は、これからのよりよいまちづくりに活用させていただきますので、ふるさと納税で南アルプス市への応援にご協力をよろしくお願いいたします。
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