- シャインマスカットのような爽やかな香りが特徴的。
チーズにも合い、白ワインのように楽しめる日本酒です。
※令和4年4月より商品デザインが変更となりました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
≪こだわりポイント≫
使用する酒米は、地元・奥出雲で生産された「佐香錦」。神話の国、出雲に所在する酒造りの神様、久斯之神（くすのかみ）を祀る神社「佐香神社」に由来する名前を持つ酒米です。日本酒発祥の地と言われ、この「佐香」という言葉は「酒」の語源とも言われています。
厳選された島根県産酒米「佐香錦」を、時間と手間をかけて丁寧に磨きこんで醸した純米大吟醸。爽やかなマスカットのような香りと、ほのかな甘みをお楽しみいただけます。
≪生産者の想い≫
創業300有余年、島根県奥出雲町にある酒蔵です。島根県は神話の国として有名で、日本酒発祥の地としても知られています。奥出雲町は中国地方でも有数の米どころであり、船通山を源流とする斐伊川は豊かな水量とやや軟質な水質を持っており、厳しくも豊かな奥出雲町の自然は当蔵の酒造りを支えてくれています。
当蔵が大事にしている酒造りは、ほどよい香り、まろやかな旨味、しっかりとした後ギレのよさ。バランスよくどんな料理にも合い、飲み疲れしないお酒を目指しています。一方で、これまで当蔵が大切にしてきた酒造りや価値観を大事にしながらも、絶えず最新技術の習得や味わいの開発にも挑戦しています。
また当蔵は、日本酒の製造技術の発展に大きく貢献し、現代の酒造りにおいて主流である「泡無酵母」が発見された蔵としても知られています。
【注意事項】
※ご注文が集中した場合や一部地域では、お届けが遅くなる場合があります。
【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）
【原産地】
島根県
【加工地】
島根県奥出雲町
【 日本酒 純米酒 純米大吟醸酒 720ml 1本 酒 お酒 祝い酒 四合瓶 アルコール 晩酌 贈り物 贈答 プレゼント ギフト 】
- 返礼品名
- 七冠馬 純米大吟醸 【 日本酒 純米酒 純米大吟醸酒 720ml 1本 酒 お酒 祝い酒 四合瓶 アルコール 晩酌 贈り物 贈答 プレゼント ギフト 】
- 内容量
- 720ml
- 消費期限/賞味期限
- 6ヵ月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年受付 ※在庫がなくなり次第、申込を終了します。
- 提供者
- 簸上清酒合名会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県奥出雲町のご紹介
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。 本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記（1300年以前）の時代から製鉄を生業にしてきました。 『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。 砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。 山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。 豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
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