- ”国産”はちみつの国内流通量は全体のわずか5%と言われており、特有の香りと深みのある甘さを備えたはちみつです。特有の香りと、深みのある甘さを備えた特上のはちみつのセットです。”蜂蜜一筋81年”の専門店だからこそ出せる品をぜひご家庭でご賞味下さい。
【はちみつに含まれる栄養分】
はちみつはブドウ糖と果糖が主成分となっておりますが、他にも栄養成分を豊富に含んでいます。
ビタミンビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸、パントテン酸
ミネラルカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄
その他の成分ポリフェノールや、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸も含まれています。
【はちみつに含まれるカロリー】
はちみつは100gで約294kcalとなっており、砂糖よりもカロリーが低くなっています。
そして砂糖よりも甘味が強いので使用量も少なく済みます！
はちみつの使用例
みりんの代わりに使えます！
はちみつをみりんの代わりに使うと料理にコクと照りが出ます。
またはちみつにはアルコールが含まれてないため、子供でも安心して召し上がれます。
※乳幼児ボツリヌス症を引き起こす恐れがありますので、1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
魚の生臭さをおさえます！
はちみつに含まれる酸が魚の生臭さである「アミン」と言う成分をを抑える働きがあります。
また、ブドウ糖と果糖が、魚や調味料に含まれるアミノ酸と結合することで、香り成分が生まれるのです。
お肉を中は柔らかくに外はコーティングしてジューシーに！
はちみつに含まれるブドウ糖と果糖には肉を柔らかくする効果があり、肉の中まで浸透して硬くなるのを防いでくれます！
ジップロックに肉とはちみつを一緒に入れておけば、少量のはちみつで肉を柔らかくすることができます！
そして漬け込んだお肉を焼くとブドウ糖と果糖が固まって、肉の周りをコーティングしてくれるので肉汁は閉じ込められてジューシーに仕上がります！
ただし少し焦げやすくなりますのでご注意下さい！！
ご飯をふっくらと炊けます！
いつものお米を炊く際に、はちみつを少し入れていただくとご飯がふっくらと仕上がり、ほんのり甘みく炊き上げられます！！
【地場産品に該当する理由】
当該返礼品は、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる行程によるものです。(告示第5条第3号に該当)
- 返礼品名
- 蜂蜜一筋81年 上峰の熊手蜂蜜 国産「百花蜜」 800g×2本 D-230
- 内容量
- 国産百花蜜 800g×2
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
- ■配送について
入金確認後、事業者の準備ができ次第発送しておりますが、大変人気の商品のため少々お時間を頂戴することがございます。予めご了承ください。
※商品コード: E-230-K -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県上峰町のご紹介
広い大空と、田園風景 自然に囲まれた美しい町 佐賀県東部にある小さな小さな町・上峰。近代化が進み、どの地方も同じような風景が広がっている現在でも、今なお日本の原風景をそのままに残しています。武将・源為朝を育んだ鎮西山から湧き出る清らかな水は、町全体へと駆け巡り豊かな土壌を作り上げます。 清らかな水に恵まれた肥沃な大地で育った作物や家畜は、もちろんどれも最高級。特に、町の南部で肥育を行っている黒毛和牛の最高級銘柄”佐賀牛”は、全日本牛枝肉コンクールにて名誉賞（農林水産大臣賞）を受賞するほどの逸品。口に入れた瞬間のとろけるような肉質は最高級A5ランクならではの食感です。
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