- ◎燻製職人田部英雄が厳選にセレクト
◎旨いと思ったものだけを詰め込んだ
◎唐津七山仕上げのハムやベーコン達
◎ひたすら偏屈の味をお試しください
『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七 山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしく
ハム、ソーセージ、魚介類の燻製 づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだ けを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を 経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっく り時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週 間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・
香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の 働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使ってい ます。
化学調味料は一切使用しておりません。
※開封後はすぐにお召し上がりください
- 返礼品名
- マスターセレクトA 4種のウインナーと3種のハムセット(マスタード付) 加工品 ギフト 「2024年 令和6年」
- 内容量
- ・ロースハムスライス
「70g/九州」
・ボンレスハムスライス
「100g/九州」
・ベーコンブロック
「165g/九州」
・荒挽きウインナー
[108g/九州」
・クラカウアウインナー
[108g/九州」
・ピリ辛ビアウインナー
[108g/九州」
・ハーブレモンウインナー
[108g/九州」
・マスタード
「45ｇ/オランダ」 - 消費期限/賞味期限
- 18日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉、豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 燻や 【問合せ先】 0955-70-7170
- 注意事項・その他
※商品コード: 4578477-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県唐津市のご紹介
『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています！ それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪
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