返礼品説明
- 亀岡出身の店主が京都の数々の有名料理店で経験を積み、鍛え上げられた技と感性を駆使した「おせち」をお届けします。
新鮮な亀岡の食材をふんだんに使っております。丹波の黒豆や柚子、栗は柔らかくふっくらと密煮に仕上げました。亀岡篠町の蕪は甘酢につけて菊花に見立てました。亀岡産の新鮮でコクのある卵は、繊細なお出汁で味付けをして職人が一つ一つ丁寧に巻きます。
12月24日よりお店を休業して、店内でおせちの仕込みに取り掛かります。できるだけ作りたてのお料理を30日最終の冷蔵便で発送いたします。
京料理とは目に見えぬ所にも手間暇をかけて仕込みをする繊細なお料理です。細やかな職人の確かな技術、丁寧で洗練されたふるさとの味をこの機会に是非ともご家庭でお楽しみください。
【原材料名】
出し巻玉子、鯖生寿司、黒豆、栗きんとん、いくら、梅くらげ、えのき、ゆり根、合鴨ロース、子持鮎、くわい、鳥松風(鶏肉、味噌、ケシの実、その他)、サーモンチーズ市松(トラウトサーモン、チーズ、昆布、その他)、穴子八幡巻、鰊、数の子、昆布巻、鰤西京焼、菊蕪、たたき牛蒡、棒だら、つる小芋、竹の子、椎茸、蓮根、こんにゃく、鮃求肥巻、花豆、網笠柚子、梅人参、千社唐、干し柿、田作り(片口いわし、醤油、砂糖、みりん、その他) はじかみ、調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、酢酸Ｎａ、グリセリンエステル、乳化剤、水酸化Ｃａ、漂白剤(次亜硫酸Ｎａ)、香料、着色料(赤102、赤105、カラメル、クチナシ）、増粘剤(キサンタン) (原材料の一部に小麦、卵、乳、いくら、鮭、鯖、大豆、ごま、鶏肉、やまいも、ゼラチンを含む）
【保存方法】冷蔵庫（10℃以下）
【製造者】祇園 たに本 吉招庵
京都市伏見区本材木町680-1
【地場産品に該当する理由】
亀岡市の広報の目的で生産されており、形状、名称、その他の特徴から亀岡市独自の返礼品であることが明白なもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第5号に該当）
- 返礼品名
- おせち 京料理 祇園たに本 吉招庵 謹製 豪華 一段（冷蔵）亀岡市限定 ※手作りのため数量限定 50個｜料亭 お節 約2人前 1段 2025 予約 ※12月31日お届け※配送地域に関する注意事項あり
- 内容量
- 出し巻玉子 黒豆みつ煮 あみ笠柚子 千社唐みつ煮 栗きんとん 斗六豆みつ煮、いくら クラゲ梅花和え 鴨肉煮込みロース（辛子ソース） 子持鮎甘露煮 市松（チーズ・サーモン）干し柿 鰊旨煮 穴子八幡巻き 数の子土佐地漬け 昆布巻 鯖生寿司（土佐酢）菊かぶら 鰤西京焼 はじかみ 田作り 鳥味噌松風 たたき牛蒡 鮃求肥巻 棒だら旨煮 鶴子芋含め煮 亀甲竹の子含め煮、豆慈姑含め煮 蓮根含め煮 捻りこんにゃく辛煮 梅花人参含め煮 椎茸旨煮
（約2人前） - 消費期限/賞味期限
- 2025年1月1日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳・小麦・落花生（ピーナッツ）・えび・鮭・さば・いくら・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・大豆・ごま・やまいも
- 受付期間
- ～2024年12月20日
- 提供者
- 祇園 たに本 吉招庵
注意事項・その他
- ※2024年12月30日発送となります（12月31日のお届け）
※北海道、沖縄、離島への配送不可
※着日指定、時間指定 不可
※原料調達状況により、やむを得ず一部内容が変更となる可能性があります。
※配送先住所の入力にご注意ください
※商品コード: 85198-30045978 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府亀岡市のご紹介
美しい霧のまち 亀岡 京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。 また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。 秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。 特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。 新たなランドマークとしてサンガスタジアム by KYOCERAが完成しました。約21,600人の観客収容能力を誇り、Jリーグ 京都サンガF.C.のホームスタジアムとして活用されるほか、サッカーやラグビーなどの国際試合が開催可能な施設であり、音楽や地域振興など、府内最大級のイベント会場として活用が期待されています。
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