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クラフトビール IPA 高知県産 山椒 柚子 350ml×4本 AULD BUT GOLD|スコティッシュIPA 缶ビール 地ビール お酒 日高村
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お酒
ビール
14000
「古き良き、私たちの時間に」——英語の "Old but gold" に、スコットランドの言葉 "Auld" を掛け合わせた名前です。パブの隠で、長く連れ添った夫婦がグラスを掲げる。そんな風景から生まれました。
高知県日高村にあるクラフトビール醸造所「BRAVE & BRAW」の定番ビールです。醸造所を営むのは、日高村出身のケルビー咲野さんと、スコットランド出身のジョン・ケルビーさん。長年バーテンダーとして働き、大学院で醸造と蒸留を学んだジョンさんが、日高村の地下水を使い、スコットランドの伝統製法で仕込んでいます。
スタイルは「スコティッシュIPA」。イギリスの伝統的なホップを使い、モルトのやさしい甘みとハーブ感のあるホップに、高知県産の山椒と柚子の爽やかな香りが調和した、深みのある味わいです。
BRAVE & BRAW——BRAVEは「勇敢」、BRAWはスコットランドの言葉で「素晴らしい」。ふたりがここでビールを始めるのに勇気が必要だったように、日高村に関わる人が踏み出した一歩が、素晴らしい実りになりますように。そんな願いが込められた名前です。
ビールの良さを引き出すため、グラスに注いでお召し上がりください。
【注意事項】
・品目:発泡酒(麦芽使用率50%以上)
・要冷蔵:10℃以下で冷蔵保存してください。
・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
2026-10-02 18:58:28
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クラフトビール IPA 高知県産 山椒 柚子 350ml×4本 AULD BUT GOLD|スコティッシュIPA 缶ビール 地ビール お酒 日高村
- 返礼品名
- クラフトビール IPA 高知県産 山椒 柚子 350ml×4本 AULD BUT GOLD|スコティッシュIPA 缶ビール 地ビール お酒 日高村
- 内容量
- クラフトビール 350ml缶 × 4本
・AULD BUT GOLD(スコティッシュIPA / アルコール分 5% / 山椒使用)
品目:発泡酒(麦芽使用率50%以上)
原材料名:麦芽(スコットランド製造、ドイツ製造)、大麦フレーク、ホップ、ゆずピール、山椒、米麹
保存方法:10℃以下で冷蔵保存
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日より6か月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- BRAVE & BRAW
高知県日高村のご紹介

わたしたちの村は、日本一の清流に輝いたことのある「仁淀川」の中流域にあります。高知県の中心地から16kmと近くにありながら、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在しています。
文化・芸能にも誇りを持っております。土佐二宮をいただいている小村神社には国宝指定の「金銅荘環頭太刀」を保管しておりますし、長宗我部元親の伝説がある「竜石神社」など歴史のある村です。
村の特産品では、県内生産量一位となる「シュガートマト」の栽培、中四国最大級の広さを有する「霧山茶」、ひだか和紙の生産する世界一薄い和紙など、この村にしかないものも多くあります。
今後、私たちは日本の高知の村といえば、日高村と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。ぜひ、一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。
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