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【訳アリ・業務用】活〆 加熱用 国産 骨切鱧 約1kg (200g〜300g程の大きさの鱧を3〜5匹)_SD1009
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
魚貝類
旬の鮮魚等
10000
【説明】
紀伊水道が育てた、高級魚。
豊かな潮流が育んだ紀伊水道産の鱧を、水揚げ後すぐに活〆。
鮮度を逃さぬまま丁寧に骨切りを施した、国産ならではの上質な一品です。
ふっくらとやわらかな身と、上品で奥行きのある旨み。
湯引きでは鱧本来の甘みを、天ぷらでは軽やかな衣の中に広がるコクを、
照り焼きでは香ばしさと濃厚な旨みをご堪能いただけます。
活〆だからこそ味わえる、違い。
国産鱧の真価をぜひご賞味ください。
【内容量】
活〆骨切鱧 合計約1kg(200g〜300gの鱧を3〜5匹)
※紀伊水道で水揚げされた国産の鱧のみを使用。
【生産地】
生産地:湯浅町
加工地:有田市
【賞味期限】
冷凍(-18℃)1カ月
【保存方法】
冷凍(-18℃)
【配送方法】
冷凍
【発送期日】
4月下旬から10月下旬頃順次発送予定
【注意事項】
※必ず加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
【提供事業者】
嶋田水産
【地場産品基準】
2号:原材料の主要な部分が町内で生産されたもの
2026-06-17 11:00:28
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【訳アリ・業務用】活〆 加熱用 国産 骨切鱧 約1kg (200g〜300g程の大きさの鱧を3〜5匹)_SD1009
- 返礼品名
- 【訳アリ・業務用】活〆 加熱用 国産 骨切鱧 約1kg (200g〜300g程の大きさの鱧を3〜5匹)_SD1009
- 内容量
- 活〆骨切鱧 合計約1kg(200g〜300gの鱧を3〜5匹)
※紀伊水道で水揚げされた国産の鱧のみを使用。
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:冷凍(-18℃)1カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 嶋田水産
和歌山県湯浅町のご紹介

『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅
紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、2017年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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