返礼品説明
- 自家栽培した牡丹そばと羊蹄山の伏流水を使った、農家のそばや 羊蹄山 「十割そば(乾麺) 180g ×4袋＆そばがきセット×2個」を北海道倶知安町からお届けします。
《自然の恵みから生まれたお蕎麦》
そば粉と水だけで製造した、羊蹄山の十割そば。
秀峰羊蹄山より流れ出る名水と、牡丹そばの実だけを石臼により粗めに挽いたそば粉だけで打っためんは、芳醇な味わいを楽しめるソバとして大変ご好評を頂いております。
はらりと切れてのど越しが良い、細切り蕎麦の豊かな香りが広がる感覚をお楽しみください。
小麦粉を使わずそば粉だけで打つことを"生粉打ち(きこうち)"とも言い、「十割そば」の特徴でもあります。
長年、十割そばの乾麺の製造は出来ないとされていましたが、技術が進歩し、製品化に成功しました。
食塩不使用のため、そば湯もおいしく頂けます。
《おうちで簡単！そばがきセット》
牡丹そばを自家製粉したそば粉を使用。
カップに熱湯を入れて混ぜるだけで、かんたんに美味しいそばがきがお楽しみいただけます。
専用のつゆが付いてくるのも嬉しいポイント！
もちもちとした食感は、”蕎麦掻き”ならでは。
噛むほどに口の中で広がる芳潤なソバの風味をぜひご堪能ください。
《農家のそばや 羊蹄山》
初代が、この羊蹄の麓に鍬を下ろしたのが今から一〇〇年以上前の明治二十九年、越後の国より開拓農民として入植以来、代々と続く農家からその技術を伝承しています。
現在は、自然豊かなこの地で、幻といわれる「ぼたんそば」にこだわり続けて栽培された玄そばを自家製粉し提供。
秀峰羊蹄山の青木の沢より流れ出る名水と、当日に必要なそばの実だけを、石臼により低速でじっくりと粗めに挽いたそば粉だけで打った十割そばは、
至福の味わいを楽しめるお蕎麦として大変ご好評を頂いております。
- 返礼品名
- 北海道産 十割そば 180g 4袋(計8人前) そばがき 2個 セット 乾麺 蕎麦 ソバ 牡丹そば 干しそば 蕎麦がき お取り寄せ 年越し そば 詰め合わせ 湧水の里 農家のそばや 羊蹄山 送料無料 北海道 倶知安町 自家製
- 内容量
- 羊蹄山十割そば 180g（乾麺）×4袋 、そばがきセット(つゆ付き)× 2個
重量:1,200g
サイズ：130×170×75mm - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 有限会社湧水の里「農家の蕎麦屋 羊蹄山」
注意事項・その他
※商品コード: 57460059-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道倶知安町のご紹介
羊蹄山とスキーとじゃがいものまち「くっちゃん」 倶知安町は、富士山に似た姿から蝦夷富士とも呼ばれる「羊蹄山」とニセコアンヌプリを主峰とするニセコ連峰に囲まれ、清流尻別川が流れる、自然豊かな町です。 夏は、尻別川でのラフティング、羊蹄山麓でのサイクリング、登山、ゴルフなどのアウトドアスポーツの人気が高く、近年は夏を涼しく過ごす長期滞在者も増えています。豊富な羊蹄山の伏流水を利用し、じゃがいもやメロン、アスパラガスなどの農業も盛んです。 「スキーの町宣言」をした倶知安町は、「東洋のサンモリッツ」とも呼ばれるスキーの聖地で、冬になると日本だけではなく世界各国から多くのスキーヤーやスノーボーダーが、上質なパウダースノーを楽しみに訪れます。
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