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2444516

ふかひれ姿煮ギフトC [中華高橋水産宮城県気仙沼市 20565941] ふかひれ鱶鰭姿煮レトルト中華中華料理

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2444516

春から夏にかけ水揚げされる貴重な毛鹿鮫。肉厚さが特徴の毛鹿鮫の尾ビレはコラーゲンたっぷり。金糸は細めで繊細ですが、厚みは圧巻！煮込んでゆくと、ぎっしりと詰まった金糸と金糸の間から、コラーゲンが溶けだして、プチプチとした食感とともに濃厚な味わいのふかひれ姿煮が出来上がります。ご自宅で煮込みやすい下味付き。贅沢な1品を是非賞味ください。【ふかひれ姿煮の作り方】ふかひれはとろみも付いた後、下味をつけてありますので、セットの煮込み用スープ「紅焼スープ」で煮込むだけ。お鍋ひとつあれば簡単にご家庭で本格的な姿煮をお楽しみいただけます。【材料】ふかひれ紅焼スープチンゲン菜…適量葱 (青い部分)…10cm 生姜…1カケサラダ油…小さじ1杯老酒 (日本酒)…小さじ1杯 ※材料は一例となります。 ※返礼品には全ての材料がついておりませんのでご了承ください。【作り方】 ● 湯煎レトルトパックのふかひれと、紅焼スープを袋のまま熱湯に入れ、2～3分温めます。この時にチンゲン菜も一緒に茹でてしまいます。 ● 香り付けフライパンに油をひき、葱、生姜を炒め香りが出てきたら老酒を入れます。このひと手間を加えると葱と生姜の香りが油に移り、より香り高い姿煮が出来上がります。 ● 煮込むふかひれと紅焼スープを袋からあけ、焦げ付かないように鍋を振り動かしながら弱火で煮込みます。 ※煮込み時間の目安参照厚みのある部分には楊枝などを刺してしっかり中に味を染み込ませてください。 ● 盛り付け葱と生姜を取り除き、茹でたチンゲン菜とともにふかひれを器に盛り付けて完成です。お好みで赤酢を少したらしでもさっぱりとお召し上がりいただけます。【煮込み時間の目安】紅焼スープの数量によって煮込み時間が異なります。 1袋の場合…約5分間、2袋の場合…約6分間、3袋の場合…約7分間、4袋の場合…約8分間、5袋の場合…約9分間 ※煮込む際、スープがはねやすいので、火傷にご注意ください。 ■株式会社中華高橋水産とは？弊社は、気仙沼を代表するフカヒレ・サメ加工の専門工場です。職人の手仕事による丁寧な加工で、気仙沼の海の恵みを全国へ届けています。地域に根ざしたものづくりと、サメ資源を余すことなく活用する持続可能な加工体制で、次世代へつながる水産業の形を追求しています。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

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加工品等

惣菜・レトルト

62000

2025-12-17 19:12:49

宮城県気仙沼市

オンラインワンストップ申請対象

ふかひれ姿煮ギフトC [中華高橋水産宮城県気仙沼市 20565941] ふかひれ鱶鰭姿煮レトルト中華中華料理

寄附金額 62,000 円

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返礼品説明

春から夏にかけ水揚げされる貴重な毛鹿鮫。
肉厚さが特徴の毛鹿鮫の尾ビレはコラーゲンたっぷり。
金糸は細めで繊細ですが、厚みは圧巻！
煮込んでゆくと、ぎっしりと詰まった金糸と金糸の間から、コラーゲンが溶けだして、プチプチとした食感とともに濃厚な味わいのふかひれ姿煮が出来上がります。
ご自宅で煮込みやすい下味付き。
贅沢な1品を是非賞味ください。

【ふかひれ姿煮の作り方】
ふかひれはとろみも付いた後、下味をつけてありますので、セットの煮込み用スープ「紅焼スープ」で煮込むだけ。
お鍋ひとつあれば簡単にご家庭で本格的な姿煮をお楽しみいただけます。

【材料】
ふかひれ
紅焼スープ
チンゲン菜…適量
葱 (青い部分)…10cm
生姜…1カケ
サラダ油…小さじ1杯
老酒 (日本酒)…小さじ1杯
※材料は一例となります。
※返礼品には全ての材料がついておりませんのでご了承ください。

【作り方】
● 湯煎
レトルトパックのふかひれと、紅焼スープを袋のまま熱湯に入れ、2～3分温めます。
この時にチンゲン菜も一緒に茹でてしまいます。

● 香り付け
フライパンに油をひき、葱、生姜を炒め香りが出てきたら老酒を入れます。
このひと手間を加えると葱と生姜の香りが油に移り、より香り高い姿煮が出来上がります。

● 煮込む
ふかひれと紅焼スープを袋からあけ、焦げ付かないように鍋を振り動かしながら弱火で煮込みます。
※煮込み時間の目安参照
厚みのある部分には楊枝などを刺してしっかり中に味を染み込ませてください。

● 盛り付け
葱と生姜を取り除き、茹でたチンゲン菜とともにふかひれを器に盛り付けて完成です。
お好みで赤酢を少したらしでもさっぱりとお召し上がりいただけます。

【煮込み時間の目安】
紅焼スープの数量によって煮込み時間が異なります。
1袋の場合…約5分間、2袋の場合…約6分間、3袋の場合…約7分間、4袋の場合…約8分間、5袋の場合…約9分間
※煮込む際、スープがはねやすいので、火傷にご注意ください。

■株式会社中華高橋水産とは？
弊社は、気仙沼を代表するフカヒレ・サメ加工の専門工場です。
職人の手仕事による丁寧な加工で、気仙沼の海の恵みを全国へ届けています。
地域に根ざしたものづくりと、サメ資源を余すことなく活用する持続可能な加工体制で、次世代へつながる水産業の形を追求しています。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

返礼品名: ふかひれ姿煮ギフトC [中華高橋水産宮城県気仙沼市 20565941] ふかひれ鱶鰭姿煮レトルト中華中華料理
内容量: ■内容量
・ふかひれ1枚(351〜400g)
・スープ100g×5袋
・レシピ説明書
※桐箱入

■原材料名
【味付ふかひれ】ふかひれ（国内製造）、醤油、調理酒、食用動植物油脂、オイスターエキス、ポークエキス、砂糖、ビーフエキス、醸造酒、食塩、香辛料、鰹エキス調味料/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む）
【スープ】醤油（国内製造）、ふかひれエキス、調理酒、食用動植物油脂、オイスターエキス、ポークエキス、砂糖、ビーフエキス、醸造酒、食塩、香辛料、鰹エキス調味料/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉を含む）

■原産地
宮城県気仙沼市

■加工地（製造地）
宮城県気仙沼市

■地場産品理由
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。（告示第5条第2号に該当）
消費期限/賞味期限: 賞味期限：製造日より365日
※お手元に届いてからの期限ではございません。
配送方法: 常温配送
アレルゲン: 小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆
提供者: 株式会社中華高橋水産

注意事項・その他

※商品コード: 20565941

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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宮城県気仙沼市のご紹介

豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。水産都市　気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！

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