返礼品説明
- 高知県室戸市の海で水揚げされた天然メダイを、津本式“究極の血抜き”で丁寧に処理し、熟成によって旨みを最大限に引き出しました。
上品で深い味わいが特徴の「熟成メダイ」を、3つの調理スタイルで贅沢に詰め合わせた海鮮ギフトセットです。
●【藁焼き刺身】
藁で香ばしく炙った表面と、とろけるような食感。解凍するだけでお召し上がりいただけます。
●【自家製西京味噌漬け】
コクのある味噌と熟成メダイが絶妙に調和。焼くだけで料亭の味に。
●【小切れカット】
鍋、煮付け、フライなどさまざまな料理に便利なカット済み。
冷凍便でお届けし、鮮度と美味しさはそのまま。
お歳暮、内祝い、誕生日などの贈答品や、自分へのご褒美にもぴったりの逸品です。
- 返礼品名
- 高知県室戸市産 熟成メダイ3種 食べ比べ 海鮮ギフトセット【冷凍】
- 内容量
- 熟成メダイ藁焼き刺身100g×1、西京味噌漬け250g×1、小切れカット350g×1（計700g）
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 加領郷フィッシャリーズ
注意事項・その他
- 内容量：熟成メダイ藁焼き刺身100g×1、西京味噌漬け250g×1、小切れカット350g×1（計700g）
消費期限：冷凍保存で90日
配送方法：冷凍便（クール便）
配送不可地域：離島
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
アレルギー：なし
配送時期：通年（3～5月は禁漁のため、水揚げ次第順次発送）
提供元：加領郷フィッシシャリーズ（高知県室戸市）
※商品コード: kf001 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県室戸市のご紹介
～地球の動きが実感できるまち～室戸市 室戸市は高知県の東部に位置し、台風の通り道として有名です。また、室戸ジオパークがユネスコ正式事業に認定され、観光地としてにぎわいをみせております。気候は年間を通じて温暖で、亜熱帯性気候の性格を帯びています。年平均気温は16℃台、年間降水量は、2000mm以上と高温多湿な特徴をみせビワをはじめ作物の栽培には絶好です。他にも、室戸海洋深層水の恵みを受けた金目鯛などの鮮魚や加工品、お酒など数多くの特産品に恵まれています
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