返礼品説明
- 山形の恵みを味わう、特別な食体験を。
薪火とお野菜 SHOTOENは、山形の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用し、薪火料理とともに楽しめるレストランです。
地元の契約農家から届く有機野菜や、厳選された山形県産を中心とした肉や魚を使用したコース料理をご提供。
食材の背景や生産者の想いをお伝えしながら、一皿ごとに「ここでしか味わえない特別なひととき」をお届けします。
このたび、ふるさと納税の返礼品として、SHOTOENのコース料理をご用意いたしました。
山形の風土が育む美味しさと、食を通じた豊かな時間を、ぜひご堪能ください。
※食材の仕入れ状況により内容は変わる場合があります。
所在施設: パレスグランデール
所在地： 〒990-2432 山形県山形市荒楯町１丁目１７−４０ パレスグランデール庭園内
事業者：株式会社フードクリエイションジャパン
◆必ずお読みください◆
※寄付申込受付後、お食事チケットを送付いたします。
※お食事チケットに記載された予約専用QRコード、もしくはお電話から予約をお申込みください。
※お食事チケットは必ずご持参ください。お食事チケットが無い場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約日時の変更は、3日前までにお願いいたします。
※お食事チケットは期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事チケットはご利用いただけません。
※お食事チケットの払い戻しはできません。
※画像はイメージとなります。ご了承ください。
- 返礼品名
- レストラン「薪火とお野菜 SHOTOEN」の薪火料理コース(1名様分・食事券) FY25-215
- 内容量
- 全10品 山形の恵みを堪能する薪火料理コース(1名様分)
山形の四季を感じる厳選食材を、薪火の香ばしさとともに楽しめる全10品のコースです。
●メニュー例(冬)
[前菜] 発酵無花果とラスク
赤水菜と鳥海なめこのお浸し
生ハムと人参ピューレ
[季節のスープ] さつまいものポタージュ
[薪火グリル] 鴨の薪火焼き 酒粕と白味噌
[お魚] 真鯛の炙り 雪菜とオリーヴのソース
[冷菜] ルタバガ豆腐 焼き蜜柑醤油
[メイン薪火グリル] 山形牛シキンボの薪火焼き
[食事] ビーフカレー
[デザート] 苺 抹茶 チーズケーキ
[焼菓子] ショコラと胡桃のパウンドケーキ
パッションフルーツと柚子のギモーブ
[食後のお飲み物] ととのうハーブティー
● ご予約に際しまして
ご予約可能期間：2025年7月1日～2026年6月30日
※10日前までに要予約
●注意事項
※寄付申込受付後、お食事チケットを送付いたします。
※お食事チケットに記載された予約専用QRコード、もしくはお電話から予約をお申込みください。
※お食事チケットは必ずご持参ください。お食事チケットが無い場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約日時の変更やキャンセルは、3日前までにお願いいたします。
※お食事チケットは期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事チケットはご利用いただけません。
※お食事チケットの払い戻しはできません。
※画像はイメージとなります。ご了承ください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2026年3月31日まで
注意事項・その他
※商品コード: FY25-215-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県山形市のご紹介
温泉とスキー場、そして通称「スノーモンスター」と呼ばれる樹氷で有名な蔵王山。そのふもとに位置する山形市は、四季折々の顔を持っています。 豊かな自然と盆地特有の寒暖差の大きい気候が、さくらんぼやシャインマスカットなどのフルーツ、つや姫を代表とするブランド米、とろけるような舌触りが特徴の山形牛などの「山形ブランド」を生み出しています。 街中には商家の蔵や旧家が数多く残り、レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。９００年の歴史を持つ山形鋳物やこけしなど伝統的工芸品も有名です。 最近では文化的な発展が目覚ましく、平成２９年１０月には山形市が有する映像文化を育む環境が高い評価を受け、日本で初めて、ユネスコ創造都市ネットワーク映画部門への加盟が認められました。また地方都市としては珍しく、プロ・オーケストラである山形交響楽団が活動しています。 平成３１年４月には中核市に移行し、保健所を開設するなど、県都としても発展を続けています。
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