返礼品説明
- ■こだわりの国産牛で贅沢な食卓を囲む
ポテもーふぁーむ株式会社のブランド銘柄牛、「士幌黒牛」の赤身肉をスライスパックした、すき焼き用のお肉です。
「士幌黒牛」は北海道の豊かな自然と恵まれた環境の中で、”ヌレ子※”から大切に育てられた交雑種の国産銘柄牛です。
※ヌレ子…生後約 1 週間から 10 日の、授乳期間が終わったばかりの子牛のこと。
赤身肉は、「ランイチ」と呼ばれるお尻付近のモモ肉を選定し、薄切りにスライス。脂身が少なく柔らかい肉質が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、様々な食べ方におすすめできる部位です。
丹念に育てた、赤身肉の美味しさを楽しめる自慢のブランド銘柄牛を、是非ご賞味ください。
■士幌黒牛の特徴
特徴１ ヌレ子からの肥育
一般に牛の肥育農家は生後約6ヵ月の子牛を買付け、これを育てて出荷します。士幌黒牛は酪農が盛んな北海道士幌町の特性を活かし、質のいい乳用種に和牛を掛け合わせ産まれた生後約 1 週間から 10 日の、母牛から初乳をもらう期間が終わったばかりの”ヌレ子”から肥育。人間で言えばまだ新生児の”ヌレ子”から肥育することで、それぞれの個体の特徴をより深く把握した上で育てられるため、肉質のバラつきが少ない良質な牛肉となります。
特徴２ 循環型農業のとりくみ
北海道士幌町はジャガイモの一大産地です。農場から出た堆肥は士幌町の地域農家で様々な農作物の肥料となります。そのようにして作られた作物の一部は士幌黒牛の飼料にも利用され、地域の循環型農業に貢献しています。
■おすすめの食べ方
赤身肉のうまみがあり、程よくやわらかくも食べ応えがあるので、「お肉を食べている」という気分を満たすことができる牛肉です。
薄めにスライスしていますので、白だしを入れたお湯にお肉をくぐらせ、ゴマだれで召し上がるしゃぶしゃぶや、牛脂でお肉を焼いた後、割り下で煮立たせ召し上がるすき焼きなど、ご家庭のお鍋をより美味しくしたい際に、ぜひおススメいたします。
＜返礼品説明＞
名称：十勝ポテ牛（も～）ビーフ すき焼き用（もも
内容量：1パック300g
原材料名：牛肉（北海道士幌町産）
事業者（販売者）：スターゼン株式会社
〒069-0362 北海道岩見沢市上幌向南１条1丁目1210-2
製造者：スターゼンミートプロセッサー株式会社 石狩工場
北海道岩見沢市上幌向南１条1丁目1210-2
受付期間：通年
地場産品に該当する理由：＜1号＞区域内の農場において、育成及び肥育を行っている。
- 返礼品名
- 十勝ポテ牛（も～）ビーフ すき焼き用 北海道 牛肉 900g もも ランプ しゃぶしゃぶ 鍋 牛 赤身肉 国産牛 肉 ビーフ ギフト 国産 牛肉 冷凍 スライス 詰合せ お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町 20000円【ST01-03】
- 内容量
- 総重量 900g（1パックあたり300g）
- 消費期限/賞味期限
- 消費期限：製造日含め180日
- アレルゲン
- 牛肉
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。
※商品コード: ST01-03 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道士幌町のご紹介
日本有数の畑作地帯、十勝平野の北部に位置する士幌町（しほろちょう）。 見渡す限り畑、牧場、牛、そしてその間をまっすぐ伸びていく道路。誰もがイメージする北海道の景色が広がります。 畑作・酪農・畜産が盛んで、町の総面積の約60％を農用地として利用している純農村地帯です。 平坦な土地を活用した大規模農業が行われ、特にじゃがいも・小麦の生産地としての認知度は全国区。 また、酪農王国・十勝を代表する酪農業、畜産業も盛んな町で、牛の飼育頭数は人口のおよそ10倍！ よつ葉乳業にも出荷される生乳の生産はもちろん、ホルスタインのオス牛は、 脂身が少なくあっさりとした赤身が自慢の「しほろ牛」としてブランド化されています。
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