- 蒲焼きと白焼きは、それぞれお召し上がり方が違うから、美味しさが2度、2倍、味わえます。
蒲焼きは、「秘伝のたれ」で。
たれの材料の醤油やみりんは、それぞれ醸造元から取り寄せた山吹専用のものを使い、うなぎのエキスがたっぷり入れた甘辛の山吹オリジナルのたれです。そのたれを使って、この道一筋のウナギ職人が一本一本丁寧に焼き上げました。
関東風に蒸してあるので、皮がお箸で簡単に切れるほど柔らかで、お口でとろける旨さ。よく脂がのって美味です。
白焼きは、「鮮度」と「質」うなぎ一筋の職人が、厳選した活きのよいうなぎのなかから、さらに柔らかくて白焼きにあう鰻を選りすぐりました。
ほどよく脂がのって、ふっくら。
上質ウナギを素焼きしてありますから、そのまま少しあぶって、アツアツを、山葵(わさび)醤油か、生姜(しょうが)醤油でお召し上がると、最高の美味です。
また、たれで煮込んで蒲焼き風にしても美味しくいただけます。
【関連ワード】
うなぎ 鰻 ウナギ 静岡県 浜松市 うなぎのたれ 冬うなぎ 冬鰻
- 返礼品名
- うなぎ 国産 浜名湖山吹 うなぎ長蒲焼きと長白焼き4人前 冷蔵便お届け 土用の丑の日 丑の日
- 内容量
- うなぎ長蒲焼き：２本（100g前後）
※タレ・粉山椒各4袋付き
うなぎ長白焼き：２本（110ｇ前後) - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 株式会社やまぶき
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※商品コード: 57861966 -
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- 静岡県浜松市のご紹介
ウォーター・ビーチ・マリンスポーツの聖地 浜松・浜名湖 東に天竜川、西に浜名湖、南に遠州灘、そして北へと連なる森林地帯を有する浜松市。四方を異なる環境に囲まれ、その豊かさからさまざまな資源や産業が育まれてきました。全国トップクラスの日照時間、温暖な気候、豊富な水源により発展した農業や水産業のほか、楽器やオートバイ、繊維、食品など、ものづくりの街は生んだ資源や製品には、日本のみならず世界でも認められる逸品が数多く存在します。 また、浜名湖ではクルージングやフィッシングはもちろん、ウェイクボードや ウインドサーフィンなどさまざまなウォーター・ビーチ・マリンスポーツを楽しむことができ、自然と一体化する感動も味わうことができます。
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レビュー
返礼品の評価：
5.0点（2件）
- 2023/02/19
- 絶品
白焼き、蒲焼きともに絶品でした。リピート確定です。
- 2022/09/18
- ふんわり。欲張り。
2週間くらいできて、真空冷蔵。鰻丼に、白焼きはわさびでビールとともに。リピートしたいな
