返礼品説明
- 瀬戸内海の南、愛媛・別子。
かつてこの街には、世界的な銅の産地がありました。
海を越えて、遠くヨーロッパまで運ばれていったローズレッド色の棹銅(インゴット)は、その美しさから異境の人々を魅了したといいます。
その街の名前を今に伝える小さな飴菓子店が南フランスの冷製デザートに出会い、新感覚スイーツをつくりました。
生クリームのリッチなコクとザクッとした食感が新しくもどこか懐かしい、大人のアイスサンドです。
ヌガーグラッセとは、南フランス発祥の冷製デザート。
ドライフルーツを用いるのが定番ですが、冷凍保存するとクリームの食感が損なわれることから素材の組み合わせを試行錯誤。地元・愛媛の特産である栗に着目し、ナッツとの相性も良いことから、粗く刻んだ大粒の栗を贅沢にサンドしました。
こうして出来上がったオリジナルのヌガーグラッセを、シナモンスパイスを効かせたプレーンクッキーでサンドし、カリッ、ザクッ、ごろっ、ふわっ…そしてスパイシーでひんやり。いろいろな食感と香りが楽しめる大人時間の贅沢スイーツです。
瀬戸内海から世界へとつながっていたカッパー・ロードに想いをはせて——
名前の由来であるAKAGANE（赤銅）をイメージし、無骨でクールに格好よく、パッケージにもこだわりました。
コーヒーはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめです。
様々な食感が楽しめる「ヌガーグラッセサンド AKAGANE」をぜひご賞味ください。
“AKAGANE”を開発した私たち別子飴本舗は、愛媛県新居浜市に位置する1868年創業の飴屋です。看板商品の「別子飴」は昔ながらのミルクキャンディ。かつて日本三大銅山の一つに数えられ、この街の発展を支えてきた「別子銅山」の名前を冠にしています。
時代は令和。別子銅山は閉山し、お菓子の業界も大きく変化しました。
そのような中で、現代の暮らしに合った新しい感覚のスイーツを作りたいと開発したのが“AKAGANE”です。長年にわたる飴づくりの伝統と技術を「ヌガー」に応用し、そして新居浜・別子の熱気を次代につなぐ—これが私たちと“AKAGANE”の使命です。
原材料名：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、小麦粉、砂糖、バター、栗（愛媛県中山産）、卵、はちみつ、アーモンド、ナチュラルチーズ、ピスタチオ、粉あめ、寒天、シナモン／乳化剤、香料、メタリン酸Ｎａ、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆を含む）
保存方法：冷凍（-18℃以下）
製造者・提供元：株式会社別子飴本舗（愛媛県新居浜市郷2丁目6−5）
- 返礼品名
- 東洋のマチュピチュ別子銅山遺跡を有する新居浜から五感で楽しむ 大人の新感覚冷製スイーツ ヌガーグラッセサンド AKAGANE（アカガネ） 3個入り×2箱 【別子飴本舗】
- 内容量
- 3個入り×2箱
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より 90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆
注意事項・その他
※商品コード: n0011-0002-2-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
愛媛県新居浜市のご紹介
新居浜市は四国のほぼ中央部に位置し、北は瀬戸内海、南は四国山系に面し、海と山に囲まれた気候温暖で水（地下水）にも恵まれた自然豊かな都市で、元禄4年（1691年）の別子銅山の開坑によって発展した瀬戸内有数の歴史ある街の一つです。 市内には、日本経済の発展にも貢献し、東洋のマチュピチュと称される別子銅山の歴史を伝える産業遺産も数多く残っており、それらを活かした観光や伝統文化行事の保存と継承、そしてスポーツの振興にも力を入れている住みやすい街です。 新居浜太鼓祭りは、四国三大祭りのひとつに数えられており、毎年10月中旬の祭り期間中、県内外から大勢の観衆を集めています。市内には50台以上の太鼓台があり、瀬戸内海沿岸にある数多い太鼓台の中でも、新居浜太鼓台は豪華絢爛、勇壮華麗な「男祭り」として全国的に知られています。
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