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《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】
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【フランス料理でワインとマリアージュ】 ~北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で~ 南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。 新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。 そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。 最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。 熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。 地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由:区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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加工品等
加工品等
惣菜・レトルト
12000
【フランス料理でワインとマリアージュ】 ~北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で~ 南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。 新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。 そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。 最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。 熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。 地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由:区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】 186471 - 北海道北見市
  • 《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】

《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】

寄附金額 12,000

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返礼品説明

【フランス料理でワインとマリアージュ】
~北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で~

南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。
新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。

そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。
最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。

熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。

地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由:区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
返礼品名
《14営業日以内に発送》オホーツク海の新鮮な魚介類で作ったスープ・ド・ポワソン 2人前 ( オホーツク海 加工品 海鮮 魚介スープ スープ ビストロ )【140-0005】
内容量
スープ:180ml×2袋
バゲット:2枚
チーズ:2袋
ルイユ:2個
消費期限/賞味期限
製造日から冷凍で3か月
配送方法
冷凍配送
アレルゲン
卵、さけ、さば、ゼラチン
受付期間
通年
提供者
LA MAISON DE LA BRAISE

注意事項・その他


※商品コード: 140-0005

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

北海道北見市のご紹介

北見市

北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。

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