- ◆説明
和歌山の近海でとれた新鮮な魚を、さらに美味しく召し上がって頂く為に、紀州南高梅塩や、湯浅醤油とコラボさせて作り上げた干物セットです。
塩は、紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩を除菌し、超精密ろ過して再利用出来るようにした梅塩を30％使用しております。
この梅塩には梅のミネラル(クエン酸)が多く含まれ、干物に大変上手く作用する為、普通の塩のみを使用して製造した干物とは比べ物にならないぐらい美味しい干物に仕上がっております。
また、味醂干しは、地元名産の湯浅醤油を使用した自家製の秘伝タレを漬け込み、味醂干しにしました。
お店自慢の干し物セットを、是非とも、ご賞味下さい。
※全国商工会連合会主催の平成30年度むらおこし特産品コンテストにおいて、全国100近く集まった自慢の品の中から、栄えある審査員特別賞を受賞いたしました！
※和歌山県を代表する優秀な県産品プレミア和歌山にも選ばれております。
◆内容量
1箱7種11尾入り/和歌山県産（サンマは北海道産）
・タイ開き1尾
・サバ開き1尾
・真アジ開き2尾
・太刀魚開き2尾
・イサギ開き1尾
・ウオゼ開き2尾
・サンマ味醂干し2尾
※内容は一部変更する場合がございます。
◆消費期限/賞味期限
マイナス18度以下で保存の場合は15日／10度以下で保存の場合は4日
◆申込期日
通年
◆発送期日
順次発送
【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
- 返礼品名
- ZD6178n_和歌山の近海でとれた新鮮魚の鯛入り梅塩干物と湯浅醤油みりん干し7品種11尾入りの詰め合わせ
- 内容量
- 1箱7種11尾入り/和歌山県産（サンマは北海道産）
・タイ開き1尾
・サバ開き1尾
・真アジ開き2尾
・太刀魚開き2尾
・イサギ開き1尾
・ウオゼ開き2尾
・サンマ味醂干し2尾
※内容は一部変更する場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- マイナス18度以下で保存の場合は15日／10度以下で保存の場合は4日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 和歌山厳選館（（株）ティーエムテック）
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※サンマは北海道産です。
※季節や収穫量などにより、内容は一部変更する場合がございます事をご了承ください。
※味醂干しは焦げやすいのでフライパンで焼く事をおすすめ致します。
※太刀魚開きは、唐揚げにして食べて頂いても美味しいです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※商品コード: ZD6178n -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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