![漬魚 5種 12切 いわし煮魚 3種 6切 詰め合わせ 計18切入 計1.1kg [カネダイ 宮城県 気仙沼市 20564947] ★宮城県産銀鮭使用★ 魚 魚介類 西京漬 粕漬 銀鮭 銀鱈 さわら 赤魚 さば いわし 冷凍 セット 個包装 焼き魚 保存食 長期保存 食べ比べ 簡単 時短 漬け魚 切り身 切身 1749362 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/1749362_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 【宮城銀鮭西京漬】
宮城県は養殖銀さけ出荷量全国第1位であり、全国生産量の90%以上を占めております。
銀鮭の養殖は、1975年に宮城県の志津川地区にて試験養殖がおこなわれたことから始まりました。
三陸沿岸部特有の地形であるリアス海岸と養殖に適した海水温と豊かな山が育む栄養価の高い海が銀鮭の養殖に適しており、日々品質の向上のための餌の改良や飼育環境の改善が続けられ、銀鮭の美味しさは日々進化しております。
その銀鮭を本場京都の西京味噌を使用した特製のタレに漬け込みました。
三陸で育った脂がのった銀鮭と、西京味噌の上品で優しい味わいが特徴です。
【銀鱈西京漬】
昔から高級料亭や旅館などで使用される銀鱈を特製の西京味噌に漬け込みました。
原料の銀鱈は、魚体が大きいほど脂がのりおいしいとされているため、おいしさにこだわり大きく育った銀鱈を使用しています。
特製の西京味噌は何度も試行錯誤を重ね、できあがった、銀鱈に合う特製の西京味噌タレを使用し、本格的な味付けとなっております。
脂がのり、ふんわりとした食感の銀鱈と特製西京味噌の上品な味わいは、大人から子供までたくさんの方にお楽しみいただけます。
【さわら西京漬】
成長するにともない名前が変わる縁起の良い出世魚の1種である「さわら」は、淡泊な味わいに西京味噌の旨味や甘みが染み込み、よりさわらの旨味をご堪能いただけます。
一晩じっくりと味を染み込ませることにより、さわらの上質な脂とほどよく引き締まるさわらの食感に西京味噌の旨味が加わり発売開始から好評いただいております。
【赤魚大吟醸粕漬】
食べやすく骨を取った赤魚の切身を宮城県気仙沼市で大正時代から愛されている酒蔵、男山本店の大吟醸酒粕を使った特製のタレに漬け込みました。
男山本店のお酒は、宮城独自の酒米「蔵の華」という品種を気仙沼の農家さんに栽培していただいたものを使用し、水は気仙沼市鹿折地区の「荒神湧水」と呼ばれる柔らかい性質の湧き水を汲み上げて使用しています。
四季折々に新鮮な魚介が豊富に水揚げされる港町・気仙沼の海の幸をさらにおいしくお召し上がりいただけるよう、軽快で上品な淡麗さをもつ酒質を目指し酒造されています。
そんな男山の大吟醸酒粕の上品な旨味と香りが特徴です。
【さばみりん漬】
食べやすく骨を取ったさばの切身を、みりんタレに漬け込みました。
使用しているタレは黒糖蜜と黒酢を使用したこだわりの2種類のタレをブレンドしています。
黒糖蜜のコク深い甘さと、黒酢の酸味だけではなく、まろやかな甘みとコクを味わえる商品です。
昔から日本で馴染み深いさばのみりん漬けは、お子様から大人までたくさん好評いただいており、多くの方においしく味わっていただける一品です。
【いわし3種】
国産原料のいわしを使用した生姜煮、梅肉煮、みぞれ煮が2尾パックになっており、圧力と蒸気の力で骨までやわらかく、皆さんが安心して召し上がれるよう製造しています。
国産原料の中でも脂乗りと大きさにこだわり気仙沼市内の学校給食や道の駅などでも好評いただいています。
湯煎して温めるか解凍後、耐熱皿に移しレンジで温めてお手軽にお楽しみいただけます。
●株式会社カネダイとは？
昭和17年創業以来、船舶石油販売業を始め、廻船問屋業、漁業、石油・ガス販売業、水産加工業と事業を展開しています。
2011年の東日本大震災により市内の全設備・施設等を失いましたが、現在は本社・水産・漁業関連部門の新社屋及び工場がすでに稼働し、お客様・取引先様はじめ数多くの方々からのご支援、ご助力の賜物であり、心より感謝いたします。
震災からの復興の途上、どの事業部門におきましても、単純な復興ではなく、更なる発展を目指した新たな試みや挑戦が数多くあったことは、たくさんのものを失った弊社にとっての貴重な財産であり、今後も続けるべき未来への指針であります。
カネダイの各事業は、何れも『安全』が非常に大きな重要性を持っております。
従業員の安全、お客様への安心安全の提供を最重要視しつつ、新たな価値創造を目指してお客様と共に発展し、企業活動を通して社会に貢献すべく誠心誠意努めてまいります。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。
・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
- 返礼品名
- 漬魚 5種 12切 いわし煮魚 3種 6切 詰め合わせ 計18切入 計1.1kg [カネダイ 宮城県 気仙沼市 20564947] ★宮城県産銀鮭使用★ 魚 魚介類 西京漬 粕漬 銀鮭 銀鱈 さわら 赤魚 さば いわし 冷凍 セット 個包装 焼き魚 保存食 長期保存 食べ比べ 簡単 時短 漬け魚 切り身 切身
- 内容量
- ■内容量
・銀鮭西京漬2切入×1p
・銀鱈西京漬2切入×1p
・さわら西京漬2切入×1p
・赤魚大吟醸粕漬3切入×1p
・さばみりん漬3切入×1p
・いわし生姜煮2尾入×1p
・いわし梅肉煮2尾入×1p
・いわしみぞれ煮2尾入×1p
■原材料名
【宮城銀鮭西京漬】：ギンザケ(宮城県産)、米みそ(大豆を含む)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、たんぱく加水分解物(小麦を含む)、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス／酒精、乳酸Na、酢酸Na
【銀鱈西京漬】：銀鱈（アメリカ産）、米みそ（大豆を含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味料、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス/酒精、乳酸Na、酢酸Na
【さわら西京漬】：さわら（韓国産）、米みそ（大豆を含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、発酵調味料、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス／酒精、乳酸Na
【赤魚大吟醸粕漬】：赤魚（アメリカ産）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、酒粕、発酵調味料（米醸造液（米、ぶどう糖、食塩、酵母エキス、ぶどう）、ぶどう糖、異性化液糖、水あめ、砂糖、食塩）、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、発酵調味液、鰹魚醤、酵母エキス／酒精
【さばみりん漬】：さば(ノルウェー産、イギリス産、アイルランド産)、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、発酵調味液、黒糖蜜、鰹魚醤、食塩、黒酢、みりん／酒精、カラメル色素
【真いわし生姜煮】：真いわし（国産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、還元水あめ、発酵調味液、魚醤、粉末生姜／調味料（アミノ酸）、pH調整剤
【真いわし梅肉煮】：真いわし（国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、水あめ、砂糖、みりん、梅干、還元水あめ、梅酢／酒精、増粘剤（加工でん粉）、香料、V.B1
【真いわしみぞれ煮】：真いわし（国産）、砂糖、大根おろし、醤油（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、魚醤／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工でん粉）、香料、pH調整剤
■原産地
・銀鮭/宮城県
・銀鱈/アメリカ
・さわら/韓国
・赤魚/アメリカ
・さば/ノルウェー、イギリス
・真いわし/国産
■加工地（製造地）
気仙沼市
■地場産品理由
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当） - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：製造から365日
※お手元に届いてからの期限ではございません - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦,さけ（鮭）,さば,大豆
- 提供者
- 株式会社カネダイ
注意事項・その他
※商品コード: 20564947-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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