- 当店のピザの一番のこだわりは“生地”にあります。
ピザにおける生地は誤魔化しが効かず、トッピングするソース・具材等のすべてが生地との相性に左右されます。
当店の職人が冷凍しても味を損なわない生地の開発を何度も試行錯誤し納得のいく生地を完成いたしました。
モチモチとした食感に優しい甘みのある生地にお好みの具材を乗せて自分流のオリジナルピザを作ってみてください。
初めての生地伸ばしは難しいかもしれませんが、形が悪くなっても自分で作ったピザはきっと特別な美味しさがあると思います。
★生地の伸ばし方はQRコードより動画を参考にしてみてください。
【作 り 方】
冷蔵庫でゆっくり解凍（約12時間）して発酵した当日に（季節によって異なります。冬場は長め）。
ピザ生地が発酵しすぎると美味しさを損ないます。
モチモチと弾力よく生地の中心が程よく高く盛り上がった状態がベストです。
生地を一番いい状態の時に伸ばし（直径20cm～24cm）素早くソース・具材・チーズを乗せて焼きます。
オーブンをよく温めておき、ご家庭のオーブンで（目安280℃～300℃）で約3分焼いてください。
フライパンでの調理の場合は、あらかじめフライパンを温めておき、
クッキングシートを敷き中高温で10分程度、蓋を閉めて焼いてください。
生地が膨らみチーズが溶けてきたら完成です。
◆提供◆
C's CLUB
- 返礼品名
- 手作りピザキット【A-72】
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存→加工日から30日
- アレルゲン
- 小麦粉・乳
- 注意事項・その他
※商品コード: A-72-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県多度津町のご紹介
歴史と文化と伝統のまち 多度津町は、古くから天然の良港に恵まれており、港を中心に発達し、四国最初の鉄道が開通したことで、鉄道と港の利点を活かした西讃交通の要衝として発展し、工業都市へと変貌しました。 春には、町花・町木である桜が満開となって町中を彩り、夏には、迫力ある数千発の打上げ花火が大勢の見物客を魅了しています。 また、北側は瀬戸内海に隣接しており、瀬戸内国際芸術祭の開催地である「高見島」及び猫の島として有名になりつつある「佐柳島」という２つの島が、新たな観光資源となりつつあります。 近年では、伝統的に価値のある空き家が利活用され、イベント等が開催されるほか、リノベーションされた空家がゲストハウスや飲食店として利用されています。 さらに、平成２９年４月には、官民連携組織である「まねきねこ課」が結成され、メンバーが趣向を凝らしたプロジェクトを実行するなど、新しいまちづくりが進められています。 このような多度津町の魅力をより一層高め、町内外へ発信していきますので、皆様からの温かいご支援のほど、どうぞよろしくお願いします。
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