![和牛の贅沢セット 仙台牛 サーロインステーキ & カルビ & 牛ロース / からくわ精肉店 / 宮城県 気仙沼市 [20562967] 肉 牛肉 和牛 国産 冷凍 165316 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/165316_image_1_l.jpg)
- サーロインは、柔らかさ肉の風味共に美味しさの揃っている部位です。
焼き肉用・カルビは、霜降りの部位と赤身の部位をセットでお楽しみください。
すき焼き用・牛ロースは、脂肪ののりが良く、霜降り。味が非常によくすき焼きやなどに最適です。
●からくわ精肉店とは？
からくわ精肉店は昭和42年（1967年）、気仙沼市で創業しました。
私は、もともと遠洋漁業の船員として働いており、インド洋や地中海、大西洋などを巡り、様々な寄港先でその土地の食文化に触れてきました。
なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。
当時の気仙沼はまだ、カレーには牛肉ではなく、メカジキ（気仙沼市が水揚げ全国一位を誇るカジキの仲間の魚）を使っていた時代です。
「このお肉の美味しさを地元のみんなにも知ってほしい」という想いが募り、30代で船を降りて創業に至りました。
世界三大漁場の一つ三陸沖に位置し、一年を通して様々な種類の魚が水揚げされている宮城県気仙沼市。
その豊かな海の資源と港町気質の街の様子から、海の街としてイメージを持たれている方も多いかと思います。
気仙沼の特徴は、リアス式海岸に位置することで海と山の距離がとても近いこと。
海の資源だけではなく、陸の資源もふんだんに使って、豊かな食文化を築いているのが気仙沼です。
●からくわ精肉店のこだわり
当店発送の商品は50度で急速冷凍をしていますので通常の冷凍と違いドリップが極端に少ないか全く出ないのが特徴です。
ドリップが出ないという事は旨味を逃がさない事となりますのでお肉本来の味を堪能できます！
また、商品はX線検査装置を使用して異物混入がないか確認してから発送を行っております。
※急速冷凍をしているので、稀に切断面の色見が良くないものがありますが、品質に問題はなく、解凍すれば元の色に戻ります。
- 返礼品名
- 和牛の贅沢セット 仙台牛 サーロインステーキ & カルビ & 牛ロース / からくわ精肉店 / 宮城県 気仙沼市 [20562967] 肉 牛肉 和牛 国産 冷凍
- 内容量
- ・仙台牛 A-5 ステーキ用・サーロイン 約200g×2枚
・仙台牛 A-5 焼肉用・カルビ(霜降り・赤身) 約1kg
・仙台牛 A-5 すき焼き用・牛ロース 約532g - 消費期限/賞味期限
- 製造日から90日（要冷凍）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛
- 提供者
- 株式会社からくわ精肉店
- 注意事項・その他
※商品コード: 20562967-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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